Понравился рецепт?
0
0
Томатный суп с фасолью
0
0
6 порций
1ч 10м
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
89.5
Ккал
Белки
5
грамм
Жиры
2.2
грамм
Углеводы
14.6
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Вне зависимости от рецепта и используемых дополнительных ингредиентов томатные супы отличаются ярким вкусом и красивой подачей. Предлагаем приготовить томатный суп с фасолью – простое, но очень вкусное первое блюдо, которым можно разнообразить повседневный рацион Вашей семьи.
Порции:
6
Ингредиенты
Белая фасоль
400 г
400 г
400 г
Репчатый лук
1 штука
1 штука
1 штука
Помидоры в собственном соку
400 г
400 г
400 г
Сельдерей
2 стебля
2 стебля
2 стебля
Чеснок
2 зубчика
2 зубчика
2 зубчика
Овощной бульон
1 л
1 л
1 л
Оливковое масло
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Петрушка
1/2 пучка
1/2 пучка
1/2 пучка
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Томатный суп с фасолью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Фасоль промойте и поместите в большую кастрюлю. Залейте водой (соотношение – 1:5). Доведите до кипения на среднем огне, проварите 2-3 минуты, а затем снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
Шаг 2. Лук и чеснок очистите и мелко порубите ножом. Так же мелко нарежьте сельдерей. В кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук, сельдерей и обжарьте до мягкости на среднем огне (5-7 минут).
Шаг 3. Сюда же влейте овощной бульон, добавьте чеснок и фасоль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите примерно 1 час до мягкости фасоли.
Шаг 4. В это время нарежьте помидоры в собственном соку мелкими кубиками, нашинкуйте петрушку.
Шаг 5. За 5 минут до готовности фасоли добавьте в суп помидоры, соль, перец и нарезанную петрушку.
Что у нас получилось
Вот и готов наш томатный суп с фасолью. Для него характерен яркий кисло-сладкий томатный вкус, который дополняется нейтральной фасолью. По желанию Вы можете убавить кислинку, добавив немного сахара в процессе приготовления. Кроме того, стоит отметить, что блюдо получается довольно сытным. Всё дело в фасоли, которая богата растительным белком.
Если Вам понравился наш рецепт Томатный суп с фасолью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
