Понравился рецепт?
0
0
Томатный суп с шариками из киноа
0
0
6 порций
35 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
76.8
Ккал
Белки
1.3
грамм
Жиры
4.7
грамм
Углеводы
7.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Густой томатный суп считается классикой итальянской кухни. В мире существует множество вариантов приготовления этого блюда. Предлагаем добавить немного разнообразия в повседневное меню и сварить томатный суп с шариками из киноа - блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и эффектной подачей.
Порции:
6
Ингредиенты
Помидор
1 кг
1 кг
1 кг
Сушёный тимьян
щепотка
щепотка
щепотка
Сушёный орегано
5 г
5 г
5 г
Помидоры в собственном соку
1 кг
1 кг
1 кг
Чеснок
20 г
20 г
20 г
Коричневый сахар
40 г
40 г
40 г
Соль
10 г
10 г
10 г
Подсолнечное масло
100 мл
100 мл
100 мл
Базилик
1 веточка
1 веточка
1 веточка
Для шариков
Белая киноа
50 г
50 г
50 г
Пшеничная мука
10 г
10 г
10 г
Чеснок
10 г
10 г
10 г
Сушёный тимьян
5 г
5 г
5 г
Овощной бульон
100 мл
100 мл
100 мл
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Томатный суп с шариками из киноа рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Для начала приготовьте шарики из киноа. Для этого отварите промытую киноа в овощном бульоне до готовности. Поперчите и остудите.
Шаг 2. Добавьте муку, мелко нарезанный чеснок и тимьян. Тщательно перемешайте и сформируйте из полученной массы 5 шариков.
Шаг 3. Помидоры промойте и обжарьте со специями на гриле или запеките в духовке.
Шаг 4. Готовые помидоры смешайте с помидорами в собственном соку и мелко нарезанным чесноком (оставьте 1 зубчик для украшения).
Шаг 5. Томатную массу переложите в кастрюлю и томите на медленном огне 25-30 минут. Добавьте соль, сахар и тщательно перемешайте. Протрите суп через сито.
Шаг 6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте шарики из киноа до образования аппетитной золотистой корочки. Оставшийся зубчик чеснока нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле.
Что у нас получилось
Готовый томатный суп следует незамедлительно разлить по тарелкам, выложить в каждую шарики из киноа и украсить листиками свежего базилика и чесночными чипсами. Своим ярким видом и вкусом он порадует всех членов семьи. По желанию блюдо можно дополнить гренками или хрустящими тостами.
Если Вам понравился наш рецепт Томатный суп с шариками из киноа Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
