Тосты с авокадо
Экзотическое авокадо постепенно внедряется в повседневный рацион и приобретает всё большую популярность. Это связано с его приятной маслянистой текстурой и относительно нейтральным вкусом, подходящим для приготовления многих блюд: от закусок до десертов. Кроме того, плоды необычайно полезны: они богаты полиненасыщенными жирами, витаминами, макро- и микроэлементами, улучшающими работоспособность, работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Наиболее часто с ними готовят завтраки. Например, попробуйте тосты с авокадо, вдохновлённые салатом "Капрезе".
Пищевая ценность на 100 г
Калории
156
Ккал
Белки
5.3
грамм
Жиры
10.7
грамм
Углеводы
9.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Хлеб
4 ломтика
Авокадо
2 шт.
Лимонный сок
2 ч. л.
Сыр моцарелла
120 г
Помидоры черри
12 шт.
Базилик
5 г
Морская соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Тосты с авокадо легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере.
Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Базилик порубите ножом.
Шаг 2Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру. Мякоть выложите в глубокую миску.
Добавьте соль, перец, лимонный сок и измельчите вилкой так, чтобы текстура была относительно однородной, но с небольшими вкраплениями в виде кусочков авокадо.
Шаг 3Получившуюся массу разделите на четыре части и смажьте ею тосты.
Шаг 4Моцареллу нарежьте ломтиками так, чтобы она поместилась на хлебе. Выложите её на тосты с авокадо.
Шаг 5Сверху распределите нарезанные помидоры черри и базилик. Готовые тосты посолите, поперчите и сбрызните бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовые тосты с авокадо лучше подавать сразу после приготовления, пока измельчённый авокадо сохраняет привлекательный зеленоватый цвет. Это блюдо порадует яркой подачей и не менее ярким вкусом: подсушенные, хрустящие ломтики хлеба, маслянистое авокадо, кисло-сладкие помидоры, нежная моцарелла создают настоящую гармонию вкуса. По желанию вы можете сбрызнуть тосты бальзамическим кремом.
Понравился рецепт?
5
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Тосты
Больше категорий
Лёгкие закуски
Горячие закуски
Жульен
Брускетта
Канапе
Чипсы
Сэндвичи
Паштеты и риеты
Икра
Ореховая паста
