Тушёная квашеная капуста с колбасками
Иногда на приготовление ужина совсем не хватает сил и времени. Для таких случаев существует наш рецепт тушёной квашеной капусты с колбасками – блюда, которое можно приготовить за считанные минуты. По желанию для приготовления этого блюда вы можете использовать как охотничьи колбаски, так и сосиски.
Сохранить 5
Оценить 3
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
155.6
Ккал
Белки
7.3
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
3.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
5
Ингредиенты
Квашеная капуста
500 г
Охотничьи колбаски
250 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Томатный порошок
1 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сушёный тмин
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/2 ч. л.
Соль
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Тушёная квашеная капуста с колбасками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Копчёные колбаски нарежьте кружками. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке.
Шаг 2Томатный порошок разведите горячей водой до состояния пасты.
Шаг 3На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите колбаски и обжарьте, помешивая, до румяной корочки. Сюда же отправьте нарезанные овощи. Тушите на среднем огне 7-8 минут до мягкости овощей.
Шаг 4Затем выложите квашеную капусту. Добавьте томатную пасту, соль и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 12-15 минут, периодически помешивая.
Что у нас получилось
Вот так просто мы приготовили вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Характерной особенностью этого блюда является необычное сочетание кислой капусты и солёных колбасок. Поэтому подавать его нужно с пресными гарнирами: варёными крупами или картофелем в мундире.
Совет
Для приготовления тушёной квашеной капусты с колбасками можно использовать любые колбаски или сосиски. Однако мы всё же рекомендуем отдать предпочтение охотничьим колбаскам или варёно-копчёной колбасе, поскольку именно они придадут блюду пикантные копчёные нотки.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Популярное в Вторые блюда из овощей
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
