Варенье «Пятиминутка» из нектаринов
В отличие от персиков нектарины обладают более плотной мякотью, не разваривающейся при термической обработке. Благодаря этому они сохраняют максимум натурального вкуса. Убедитесь в этом, приготовив варенье "Пятиминутка" из нектаринов - лакомство. обладающее поистине изысканным вкусом.
Сохранить 3
Оценить 4
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
166.9
Ккал
Белки
0.7
грамм
Жиры
0.2
грамм
Углеводы
40
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Нектарин
1.5 кг
Коричневый сахар
1 кг
Лимон
1 штука
Розовый перец горошком
2 ч. л.
Анис (бадьян)
3 шт.
Вода
200 мл
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Варенье «Пятиминутка» из нектаринов легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Нектарины разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте небольшими дольками.
Шаг 2При помощи овощечистки снимите с лимона цедру.
Шаг 3В кастрюлю выложите горошины розового перца, звёздочки бадьяна, лимонную цедру. Сюда же влейте лимонный сок и 1 стакан холодной воды. Доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 4Всыпьте сахар, вновь доведите до кипения и через 5 минут добавьте нарезанные нектарины. Вновь доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь, снимите пену и варите ещё 5 минут.
Шаг 5Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам. Дайте полностью остыть и закатайте банки.
Что у нас получилось
Варенье «Пятиминутка» из нектаринов - лакомство, способное стать украшением любого чаепития. В процессе варки кусочки фруктов сохраняют форму, создавая неоднородную текстуру варенья. Благодаря этому для него характерен насыщенный кисло-сладкий вкус фруктов и бесподобный аромат, создаваемый цитрусовой цедрой и ароматными пряностями.
Совет
По желанию Вы можете экспериментировать с консистенцией варенья «Пятиминутка» из нектаринов, нарезая плоды на более крупные или мелкие кусочки. Также готовое варенье можно пюрировать блендером для получения однородной текстуры.
4
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Варенье
Больше категорий
