Вареники с вишней и корицей

Name: Вареники с вишней и корицей
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Вишня - 350 г; Сахар - 3 ст. л.; Кукурузный крахмал - 1.5 ст. л.; Пшеничная мука - 2 стакана; Вода - 300 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Молотая корица - 0.5 ч. л.; Ванилин - щепотка

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

3 порции 35 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 144.2 Ккал

Белки 3.2 грамм

Жиры 0.4 грамм

Углеводы 31.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Украинская кухня В кастрюле Безлактозное, Вегетарианское, Детское меню, Постное Полдник

Вареники - это популярное блюдо украинской кухни, которое представляет собой отварные изделия из пресного теста с различными начинками, например, из мяса, овощей, фруктов, творога. Предлагаем простой рецепт вареников с вишней и корицей, которые можно подать на завтрак или полдник.

Порции:

Ингредиенты

Вишня 350 г 350 г 350 г

Сахар 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Кукурузный крахмал 1.5 столовые ложки 1.5 ст. л. 1.5 столовые ложки

Для теста

Пшеничная мука 2 стакана* 2 стакана* 2 стакана*

Вода 300 мл 300 мл 300 мл

Соль 0.5 чайные ложки 0.5 ч. л. 0.5 чайные ложки

Молотая корица 0.5 чайные ложки 0.5 ч. л. 0.5 чайные ложки

Ванилин щепотка щепотка щепотка

* Объем стакана 200мл

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Вареники с вишней и корицей - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Вареники с вишней и корицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В глубокую миску просейте муку с солью, корицей и ванилином. Сформируйте горку и порциями влейте в центр тёплую воду, помешивая вилкой.

Шаг 2. Замесите тесто. При необходимости добавьте немного воды. Сформируйте шар, положите в глубокую миску, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте на 40 минут.

Шаг 3. Вишню выложите в миску, добавьте сахар, крахмал и тщательно перемешайте.

Шаг 4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт и при помощи стакана или формочек вырежьте кружки диаметром 4-5 см.

Шаг 5. В центр кружка выложите немного начинки и защипните край косичкой. В кипящую воду опустите вареники.

Шаг 6. После того как они всплывут на поверхность, убавьте огонь и варите ещё 3-4 минуты.

Что у нас получилось

Вареники с вишней и корицей - Готовое блюдо

Готовые вареники с вишней и корицей следует подавать со сметаной. Сочетание кисло-сладкой ягодной начинки и тонкого ароматного теста приведёт в восторг как взрослых, так и детей. Готовое блюдо следует подавать горячим в керамической посуде, которая позволит сохранить вкус и аромат готового блюда.
Если Вам понравился наш рецепт Вареники с вишней и корицей Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту