Несмотря на популярность пицц с колбасами, вегетарианские пиццы не менее вкусны и интересны. Например, в этом рецепте, помимо овощей, используется киноа - псевдозлаковая культура, являющаяся суперфудом. Она является ценным источником железа, магния, калия и витамина Е, славящегося мощными антиоксидантными свойствами. Вегетарианская пицца является прекрасным вариантом сытного и полезного завтрака. Для приготовления этого блюда понадобятся небольшие формы для кексов.
Вегетарианская пицца легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Тщательно промойте киноа и отварите в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Слейте лишнюю воду и переложите киноа в глубокую миску.
Шаг 2
В это время нарежьте кабачок небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки, мелко нарежьте сладкий перец, оливки – кружочками. Сыр натрите на средней тёрке.
Шаг 3
В чашу блендера выложите консервированные помидоры. Измельчите до однородности. Половину получившейся томатной массы отправьте к киноа. Тщательно перемешайте, добавьте базилик, перец и соль по вкусу.
Шаг 4
Формочки для кексов смажьте небольшим количеством оливкового масла. Слоями выложите киноа, нарезанный кабачок, оставшийся томатный соус и тёртый сыр. Завершающим слоем должен быть сыр.
Шаг 5
Заготовки украсьте нарезанными помидорами черри, сладким перцем и оливками, слегка «утопив» их в сыре. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
Что у нас получилось
Вегетарианскую пиццу подавайте горячей или полностью остывшей. В ней характерный нейтральные кабачки и ореховый привкус киноа дополняются яркими кисло-сладкими помидорами, изысканным тягучим сыром, сладким перцем и пикантными оливками. Благодаря порционной подаче это блюдо удобно брать с собой в качестве сытного перекуса.
Совет
Вегетарианскую пиццу также можно подать в качестве закусочных кексов. Для этого украсьте их творожным сыром, используя кондитерский мешок.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/vegetarianskaya-picca-1498/Ссылка скопирована
Здравствуйте!
Для приготовления этого блюда можно использовать как базилик, так и орегано. Вне зависимости от используемой пряности ленивая пицца получится не менее вкусной и ароматной.
Спасибо
00ОтветитьСсылка скопированаскопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Наталья Анисимова
10 декабря 2020
Вкуснофф.рф
10 декабря 2020
