Сортировать:
Сперва новые
Рецепты вторых блюд
Пышный омлет с молоком в духовке
Омлет является, пожалуй, одним из наиболее популярных блюд на завтрак. Это связано с простотой приготовления ...
Гуляш из курицы с подливкой на сковороде
Главная особенность гуляша - длительное тушение кусочков мяса с овощами в соусе, позволяющим сделать мясо ...
Драники с фаршем
Картофельные драники - популярное блюдо, являющееся неотъемлемой частью белорусской кухни. Его классический ...
Азу из свинины с солёными огурцами
Азу по-татарски обычно включает халяльное мясо (говядину, баранину, конину). Однако изменение классического ...
Домашние куриные сосиски
Считается, что сосиски в современном виде придумал мясник Иоганн Лагер. В 1805 году он переехал из Франкфурта ...
Голубцы классические
Классические голубцы - домашнее блюдо, которое представляет собой конвертики из капустных листьев с начинкой ...
Узбекский плов в казане
История происхождения плова окутана множеством легенд. Согласно некоторым из них, это блюдо впервые было ...
Судак в духовке в фольге целиком
Судак считается диетической речной рыбой, потому что его мясо нежное и нежирное. Кроме того, он богат ...
Рыбные котлеты из минтая
Рыбные котлеты - идеальное блюдо, которым можно разнообразить свой рацион. В их приготовлении нет ничего ...
Ризотто с белыми грибами
Согласно одной из легенд, знаменитое итальянское блюдо "Ризотто" появилось совершенно случайно. А именно ...
Классические пожарские котлеты
Считается, что история пожарских котлет связана с Евдокимом Пожарским. В XIX веке он владел трактиром, в ...
Котлеты из нута
Нут - удивительный продукт, который универсален в применении. Его можно использовать для приготовления ...
Крылышки барбекю
Куриные крылышки играют роль основного блюда и закуски, например, к пенным напиткам. Наиболее ...
Котлеты из индейки в духовке
В наши дни существует немыслимое множество рецептов котлет, которые отличаются не только составом ...
Говяжьи рёбра в духовке
Чтобы порадовать себя и близких чем-то вкусным, можно приготовить говяжьи рёбра. Их можно пожарить в ...
Стожки из фарша в духовке
Стожки – оригинальное белорусское блюдо, которое получило своё название благодаря картофельным шапочкам ...
Язык свиной в духовке
Свиной язык – настоящий деликатес, из которого можно приготовить множество блюд, начиная от закусок и ...
Свинина по-боярски
Блюда из свинины отличаются разнообразием и простотой приготовления. Всё потому, что это мясо не требует ...
Амич из курицы
Блюда армянской кухни – настоящая находка для любого гурмана. Всё потому, что все они отличаются богатой ...
Перцы фаршированные кускусом
Фаршированные овощи – прекрасный вариант для обеда или ужина, который сочетает в себе основное блюдо и ...
Утка конфи
Ни для кого не секрет, что французская кухня славится изысканными блюдами с потрясающим сочетанием вкусов ...
Запечённая треска с лимоном и оливками
Треска относится к нежирным видам рыбы, поэтому она является диетическим продуктом. Однако это совсем не ...
Говядина по-бургундски (Говядина «Бургиньон»)
Говядина по-бургундски или говядина «Бургиньон» - это блюдо, которое считается классикой французской кухни ...
Глазированный лосось с грибами
Конечно, чтобы вкусно приготовить красную рыбу, достаточно просто запечь её на гриле или в духовке. Однако ...
Фаршированная свиная корейка с сыром и шпинатом
Приготовить вкусную свинину можно разными способами: запечь в духовке, потушить с овощами, обжарить на гриле ...
Цыплёнок табака в духовке
Одним из популярных блюд грузинской кухни является цыплёнок табака (цыплёнок тапака). Он получил такое ...
Гречаники с фаршем
При приготовлении котлет многие домохозяйки добавляют в фарш дополнительные ингредиенты: замоченный хлеб ...
Курица в беконе
Приготовить сочную курицу на обед или ужин не так уж и сложно, как кажется. Для этого нужно знать, с какими ...
Шашлык из рыбы с песто
Одним из способов вкусно приготовить рыбу является запекание на гриле. Запекать рыбу можно стейками, а можно ...
Куриные желудки на сковороде
Немногие домохозяйки готовят субпродукты, и зря. Ведь они обладают высокой пищевой ценностью и при правильном ...
Филе минтая в панировке
Белая рыба идеально подходит для кулинарных экспериментов. Всё потому, что она обладает нейтральным вкусом ...
Картофельные зразы с фаршем
Многие домохозяйки любят зразы за то, что это оригинальное блюдо совмещает в себе основное блюдо и гарнир ...
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Китайская кухня славится удивительными соусами, благодаря которым любой ингредиент, будь то мясо или овощи ...
Свиная корейка «Бризолес»
Бризолес - традиционное греческое блюдо, которое представляет собой свиную корейку, приготовленную на гриле ...
Слабосолёная рыба
При заготовке продуктов многие кулинары и домохозяйки отдают предпочтение консервированию и засолке овощей и ...
Рыба в соусе унаги
Унаги - это густой карамелизованный соус, который обычно применяется при приготовлении блюд японской кухни (в ...
Фаршированная индейка
Одним из самых популярных горячих блюд на праздничный стол является фаршированная птица. В качестве начинки ...
Свиной окорок с карамельной корочкой
С давних времён принято подавать на праздничный стол эффектное горячее блюдо, которое, как правило, подают на ...
Рулет из свинины с грибами
Праздники и семейные ужины существуют для того, чтобы удивлять себя и близких новыми, необычными блюдами ...
Гуляш из свинины с томатной подливой
Традиционный гуляш представляет собой настоящий суп, только густой. Изначально он был традиционной едой ...
Все подкатегории
вторых блюд
Аджапсандал
Азу
Биточки
Бифштекс
Буженина
Вареники
Вторые блюда из морепродуктов
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из овощей
Вторые блюда из печени
Вторые блюда из птицы
Вторые блюда из рыбы
Вторые блюда из субпродуктов
Голубцы
Гратен
Гуляш
Долма
Драники
Жаркое
Запеканка
Зразы
Кебаб
Киш
Котлеты
Лобио
Люля-кебаб
Манты
Мусака
Мясо по-французски
Омлет
Отбивные
Паэлья
Пельмени
Перец фаршированный
Плов
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Сациви
Соте
Стейки
Тефтели
Фрикадельки
Фрикасе
Хинкали
Цыплёнок табака
Чанахи
Чахохбили
Шаурма
Шашлык
Шницель
Эскалоп
Яичница
Вторые блюда
Вторые блюда – главный источник насыщения во время трапезы. Очень важно, чтобы он был сытным и включал в себя все необходимые вещества для поддержания организма в бодром и здоровом состоянии. Вторые блюда чаще всего включают в себя различные виды мяса, рыбы или птицы, а также гарнир. Гарниром могут выступать крупы или овощи в любом виде - свежие, тушёные, варёные, обжаренные или запечённые. Второй частью блюда могут быть мясные, грибные или рыбные котлеты, тушёное мясо, стейки, тефтели, рыба в кляре и многое другое. Существуют и вторые блюда, где обе части неотделимы друг от друга, например, таковым является бигус – кусочки мяса, смешанные с рисом и тушёной капустой, или запеканка из овощей и рыбы, залитая смесью из куриных яиц и специй. На нашем сайте собрано множество вкусных и полезных рецептов основных блюд, которые будут подвластны любой хозяйке.
