Ароматное рагу из курицы с фасолью

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
3
8 порций 2часа
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории 200.1 Ккал
Белки 19.3 грамм
Жиры 9 грамм
Углеводы 10.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порой бывает сложно придумать, какое блюдо приготовить на обед или ужин для всей семьи. Однотипные супы, вторые блюда быстро приедаются, а для экспериментов нужно выделять время. Если вам знакома эта проблема, предлагаем обратить внимание на проверенный рецепт ароматного рагу из курицы с фасолью. Это блюдо наверняка разнообразит ваш повседневный рацион.

Порции:
8
Ингредиенты
Курица 1.3 кг 1.3 кг 1.3 кг
Красная фасоль 300 г 300 г 300 г
Чеснок 2 головки 2 головки 2 головки
Сушёный базилик 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Сушёный майоран 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Паприка 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Молотый душистый перец щепотка щепотка щепотка
Сливочное масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Фото ингредиентов
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Ароматное рагу из курицы с фасолью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 1
Шаг 1. Фасоль замочите в большом количестве холодной воды на 8-10 часов. Откиньте на дуршлаг, промойте, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль на 5-6 см. Доведите до кипения, варите 30 минут, а затем слейте воду.
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 2
Шаг 2. Чеснок разделите на зубчики, очистите и слегка раздавите при помощи ножа. Выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Между зубчиками выложите кусочки сливочного масла. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 3
Шаг 3. Курицу разрежьте на порции, удалите лишний жир и натрите солью и перцем. Выложите в глубокую сковороду и обжарьте на среднем огне до румяной корочки.
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 4
Шаг 4. Подготовленную курицу посыпьте специями (кроме паприки). Добавьте фасоль и чесночное масло (вместе с зубчиками чеснока).
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 5
Шаг 5. Влейте 2 стакана кипятка, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите 1 час 20 минут.
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Шаг 6
Шаг 6. Рагу посыпьте паприкой, посолите, поперчите, перемешайте и потомите под крышкой ещё 5-7 минут.
Что у нас получилось
Ароматное рагу из курицы с фасолью - Готовое блюдо

Аппетитное рагу из курицы с фасолью готово! Можно звать домочадцев к столу! Несмотря на использование простых ингредиентов блюдо получается довольно красочным и необычным. По желанию рагу из курицы можно дополнить салатом из свежих овощей и ломтиками свежеиспечённого хлеба.
Если Вам понравился наш рецепт Ароматное рагу из курицы с фасолью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Надежда Бурцева
2 декабря
В духовку можно поставить готовить вместе с курицей и фасолью?#
0 0
Вкуснофф.рф
2 декабря
Здравствуйте!
Да, Вы можете попробовать приготовить это блюдо в духовке.
Спасибо
0 0
Марина Павлова
4 декабря
Фасоль очень хорошо сочетается с курочкой. Люблю салаты с фасалью. Даже щи с добавлением фасоли вкусно. Спасибо за рецепт. При удобном случае приготовлю. #####
0 0