Лобио из фасоли с грецкими орехами

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
4 порции 40 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 152.3 Ккал
Белки 4.1 грамм
Жиры 12.2 грамм
Углеводы 5.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Лобио - блюдо грузинской кухни, основу которого составляет фасоль любого сорта. К слову, лобио также является общим названием фасоли, отсюда и название этого блюда. Предлагаем вам приготовить лобио из стручковой фасоли с грецкими орехами. Для приготовления этого блюда подойдёт как, свежая, так и замороженная фасоль.

Порции:
4
Ингредиенты
Стручковая фасоль 400 г 400 г 400 г
Грецкий орех 100 г 100 г 100 г
Кинза 15 г 15 г 15 г
Базилик 15 г 15 г 15 г
Репчатый лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки
Подсолнечное масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Красный винный уксус 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик
Сухая аджика щепотка щепотка щепотка
Уцхо-сунели щепотка щепотка щепотка
Соль щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Лобио из фасоли с грецкими орехами рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Шаг 1
Шаг 1. Крупно нарежьте стручковую фасоль. Отварите в подсоленной воде (20-25 минут). В сковороде разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте лук и выложите его в сковороду.
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Шаг 2
Шаг 2. Добавьте немного воды и пассеруйте на медленном огне 8-10 минут.
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Шаг 3
Шаг 3. При помощи блендера измельчите грецкие орехи. Получившуюся крошку смешайте с луком.
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Шаг 4
Шаг 4. Добавьте мелко нарубленную зелень, чеснок, аджику , уцхо-сунели и винный уксус.
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Шаг 5
Шаг 5. Получившейся смесью заправьте фасоль. Посолите.
Что у нас получилось
Лобио из фасоли с грецкими орехами - Готовое блюдо

Готовое блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Перед подачей украсьте блюдо листиками свежего базилика. Лобио из фасоли с грецкими орехами понравится как вегетарианцам, так и приверженцам традиционного типа питания, настолько оно вкусное и необычное.
Если Вам понравился наш рецепт Лобио из фасоли с грецкими орехами Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.