Сортировать:

Рецепты выпечки

Булочки с творогом - это по-настоящему домашняя и душевная выпечка. При выпекании булочек в духовке вся кухня ...
Творожный кекс - один из наиболее распространённых видов кексов в духовке. Но мало кто знает, что эта выпечка ...
Лепёшки с сыром есть во многих мировых кухнях, но самой распространённой и любимой многими является хачапури ...
От разнообразия рецептов кексов в духовке можно потерять голову. Ведь каких их только нет: творожный кекс ...
Пироги в духовке (из печи) пользуются особой популярностью и любовью с давних времён. Например, на Руси они ...
Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...
Наверное, многие кулинары согласятся с тем, что песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления ...
Пирожки - не просто выпечка с начинкой. В зависимости от формы и начинки среди них можно выделить разные ...
История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...
Некоторые историки полагают, что хлеб появился более 7500 лет назад. По их мнению, эта выпечка была ...
Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...
Заливные пироги являются любимчиками многих кулинаров и домохозяек. Всё потому, что они не требуют долгого ...
Кулич – незаменимый атрибут Пасхи. Традиция печь такой особый хлеб весной есть у многих народов, а до ...
Пирожки - поистине гениальное кулинарное изобретение. Ведь они универсальны в употреблении: их можно подать к ...
Постные рецепты уже давно не являются синонимом скучного, однообразного питания. Ведь кулинарами было ...
Домашняя выпечка по праву считается самой вкусной. Ведь её готовят с заботой и любовью. Если Вы ищете простой ...
Хлеб – всему голова. И ведь действительно, значимость хлеба сложно переоценить, потому что с давних времён он ...
Мы не устанем повторять, что слоёное тесто – это настоящая палочка-выручалочка для любого кулинара. Всё ...
Булочки с сыром - распространённый вариант уличной еды в Южной Корее. Они там настолько популярны, что за ...
Ни для кого не секрет, что самые вкусные и пышные пироги – это пироги, испечённые из дрожжевого теста. При ...
Сырные булочки - одна из визитных карточек бразильской национальной кухни. Там их называют "боу де кежо", что ...
Традиционная английская кухня проста и неприхотлива в приготовлении. Но при этом её блюда приятно удивляют ...
Булочки с творогом - простое, но очень вкусное лакомство к чаю. Приготовить их очень просто, особенно если ...
Капкейками американцы называют порционные кексы небольшого размера, которые как раз подходят для одной чашки ...
Несмотря на то, что круассан является чуть ли не визитной карточкой Франции, историки кулинарии до сих пор ...
Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...
Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это ...
Есть легенда, что первыми, кто начал добавлять имбирь в выпечку, стали английские монахи. Однажды один из них ...
Печенье – желанный гость на любом чаепитии. Несмотря на то, что в магазинах представлено немыслимое множество ...
Тыквенный кекс - по-настоящему выигрышный рецепт кекса, ведь залогом вкусного влажного кекса является ...
В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...
В представлении многих ватрушка - это сладкая булочка с творогом, однако такой рецепт не является единственно ...
Гренки из хлеба - популярное блюдо во многих странах. Однако мало кто может догадаться, что известные многим ...
Пирожки, сладкие и несладкие, пользуются популярностью с давних времён. В зависимости от начинки они могут ...
Выпечка из творога всегда получается нежной и ароматной. В этом можно не сомневаться. При этом творог может ...
Какая выпечка напоминает Вам о беззаботном детстве? Возможно, это трубочки или орешки со сгущёнкой, а может ...
В кухнях большинства тюркских народов можно встретить выпечку под названием баурсак. Это небольшие мучные ...
Пироги с яблоками - это не только знаменитая шарлотка. Рецепты яблочных пирогов на самом деле очень ...
Булочек с корицей много, но среди них больше всего выделяются синнабоны, завоевавшие популярность во всём ...
Миндальный пирог "Сантьяго" появился в средние века и получил своё название в честь апостола Сантьяго ...

Выпечка

Выпечкой называют любые изделия на основе теста, испечённые в духовке, и, собственно, сам процесс их приготовления. Это могут быть булочки, пирожки, кексы, чизкейки, куличи, печенье, рогалики, круассаны, крекеры. Всю выпечку, независимо от того, солёная она или сладкая, можно разделить по виду теста: сдобное и несдобное, слоёное, песочное, заварное и бисквитное. Приготовление выпечки, вопреки стереотипам, это не всегда сложный процесс. Уже давно придумано множество простых рецептов, не требующих колоссальных временных затрат и особых навыков - именно такие собраны на нашем сайте. Для того чтобы сделать выпечку более полезной, можно заменять оригинальные ингредиенты на менее калорийные, например, вместо пшеничной муки можно использовать рисовую, полбяную, овсяную, гречневую и другие виды, а вместо яиц использовать бананы, маргарин и масло можно заменить фруктовым пюре, а вместо сахара добавить мёд или натуральные сиропы.