Главная Рецепты Выпечка Булочки

Булочки с фундуком

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

8 порций 1час

Печать

Сохранить

Пищевая ценность на 100 г

Калории 359.5 Ккал

Белки 7.5 грамм

Жиры 17.9 грамм

Углеводы 41.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Несмотря на хлопоты с опарой, дрожжевая выпечка довольна проста в приготовлении. Её главной особенностью является то, что она всегда получается пышной и вкусной. Предлагаем побаловать своих близких домашней выпечкой и испечь аппетитные булочки с фундуком.

Рецепт на 8 персон

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г 350 г 350 г

Молоко 3,2% 250 мл 250 мл 250 мл

Растительное масло рафинированное 25 мл 25 мл 25 мл

Сахар 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Сухие дрожжи 5 г 5 г 5 г

Соль щепотка щепотка щепотка

Ванилин щепотка щепотка щепотка

Для начинки

Фундук 200 г 200 г 200 г

Сливочное масло 30 г 30 г 30 г

Сахар 100 г 100 г 100 г

Фото ингредиентов

Булочки с фундуком - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Булочки с фундуком рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В глубокой миске смешайте тёплое молоко с 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки и дрожжами. Накройте полотенцем и уберите в сторону на 5 минут.

Шаг 2. В отдельной миске смешайте оставшуюся муку с солью, сахаром и ванилином.

Шаг 3. Соедините обе смеси, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час.

Шаг 4. Для того чтобы приготовить начинку, в чашу блендера выложите фундук, сахар и сливочное масло. Измельчите до однородности.

Шаг 5. Присыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно ½ см.

Шаг 6. Выложите начинку и равномерно распределите её по поверхности.

Шаг 7. Сверните в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 8. Выложите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Через 15 минут отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 25-30 минут.

Что у нас получилось

Румяные домашние булочки с фундуком готовы. Подавать на стол их следует тёплыми с чашкой ароматного горячего чая. По желанию готовые булочки можно украсить сладкой глазурью из взбитых белков или сливочного сыра, которая подчеркнёт их изысканный ореховый вкус.
Если Вам понравился наш рецепт Булочки с фундуком Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Похожие рецепты