Кекс с цукатами из клубники

Name: Кекс с цукатами из клубники
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Пшеничная мука - 260 г; Сахар - 180 г; Разрыхлитель - 10 г; Соль - 1/4 ч. л.; Куриные яйца - 1 шт.; Апельсиновый сок - 110 мл; Молоко - 110 мл; Сливочное масло - 2 ст. л.; Цукаты из клубники - 200 г; Сыр маскарпоне - 120 г; Сахарная пудра - 110 г; Молоко - 1 ст. л.; Ванилин - 1/3 ч. л.

1 ч 10 м 6 порций 285 Ккал 2

Кекс с цукатами из клубники, приготовленный по простому рецепту, станет настоящим украшением стола на семейном чаепитии или дружеских посиделках. В нём ванильный бисквит дополняется красочными цукатами и сливочной глазурью, придающей выпечке потрясающий вид.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Сохранить 3 Отзывы 2

Нравиться рецепт?

2 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 285.2 Ккал

Белки 4.2 грамм

Жиры 7.6 грамм

Углеводы 50.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г

Сахар 180 г

Разрыхлитель 10 г

Соль 1/4 ч. л.

Куриные яйца 1 штука

Апельсиновый сок 110 мл

Молоко 110 мл

Сливочное масло 2 ст. л.

Цукаты из клубники 200 г

Для глазури

Сыр маскарпоне 120 г

Сахарная пудра 110 г

Молоко 1 ст. л.

Ванилин 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Кекс с цукатами из клубники - Ингредиенты и состав рецепта

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Кекс с цукатами из клубники легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

В отдельной миске взбейте яйцо.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте охлаждённое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Полученную смесь соедините с сухими ингредиентами.

Шаг 4

Добавьте 180 г цукатов из клубники.

Шаг 5

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или застелите пекарской бумагой. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте форму из духовки и уберите в сторону. Пока кекс остывает, займитесь приготовлением глазури. При помощи миксера взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Достаньте кекс из формы и украсьте глазурью.

Что у нас получилось

Кекс с цукатами из клубники - Готовое блюдо

Кекс с цукатами из клубники получается мягким и нежным. Классический сладковатый вкус ванильного бисквита дополняется цитрусовыми нотками, яркими клубничными акцентами. А глазурь из маскарпоне, обладая сливочным вкусом, подчёркивает весь букет вкуса.

Совет

Чтобы придать кексу с цукатами из клубники интересные вкусовые оттенки, поэкспериментируйте с соками, добавляемыми в тесто. Например, можно заменить апельсиновый сок персиковым или ягодным.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Вегетарианское

Праздники: 8 марта

Прием пищи: Завтрак

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее

Екатерина Гончарова 17 декабря 2020

Что такое крем-чиз?

0 0 Ответить скопировать

Вкуснофф.рф 17 декабря 2020

Екатерина Гончарова,

Здравствуйте! Крем-чиз можно приобрести в магазине или приготовить дома. Для этого при помощи миксера взбейте жирные сливки, а затем аккуратно добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Вы можете регулировать пропорции сливок, сыра и сахарной пудры по своему вкусу. Спасибо