Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
6 порций 45 мин
Печать
Сохранить
1
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём
Пищевая ценность на 100 г
Калории 368.3 Ккал
Белки 7.7 грамм
Жиры 27.2 грамм
Углеводы 22.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Сколько бы ни было рецептов маффинов и кексов, всегда приятно побаловать себя выпечкой, приготовленной по новому рецепту, не правда ли? Если вы находитесь в поиске новой вкусной выпечки, обратите внимание на наш рецепт маффинов с бананом, грецким орехом и миндалём.

Порции:
6
Ингредиенты
Бананы 4 штуки 4 штуки 4 штуки
Миндаль 250 г 250 г 250 г
Овсяные хлопья 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Кокосовое масло 80 г 80 г 80 г
Мёд 60 мл 60 мл 60 мл
Ванильный экстракт 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки
Молотая корица 2 чайные ложки 2 ч. л. 2 чайные ложки
Грецкий орех 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*
Шоколадные капли тёмные 50 г 50 г 50 г
Для украшения
Тёмный шоколад 50 г 50 г 50 г
* Объем стакана 200мл
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 1
Шаг 1. В сухой сковороде обжарьте, перемешивая, грецкие орехи (3 минуты). При помощи ножа порубите орехи в крупную крошку.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 2
Шаг 2. Бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 3
Шаг 3. Сюда же добавьте яйца, ванильный экстракт, мёд, растопленное кокосовое масло. Перемешайте до однородности.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 4
Шаг 4. В блендере измельчите миндаль в мелкую крошку. В глубокой миске смешайте измельчённый миндаль с овсяными хлопьями, разрыхлителем и корицей.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 5
Шаг 5. Получившуюся смесь смешайте с банановой массой. Добавьте грецкий орех и снова перемешайте.
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 6
Шаг 6. Формочки для маффинов заполните тестом почти до краёв (при необходимости смажьте формочки сливочным маслом).
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Шаг 7
Шаг 7. В одну часть маффинов добавьте шоколадные капли, другую – оставьте без начинки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки.
Что у нас получилось
Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём - Готовое блюдо

Готовые маффины с бананом, грецким орехом и миндалём лучше всего подавать остывшими. Перед подачей украсьте их сахарной пудрой или растопленным шоколадом. Бананы придают выпечке плотную влажную текстуру и непередаваемый вкус и аромат, которые подчёркивают хрустящие орехи.
Если Вам понравился наш рецепт Маффины с бананом, грецким орехом и миндалём Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Евгения Новикова
3 декабря
####
0 0