Главная Рецепты Выпечка Пирожки

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

8 порций 40 мин

Печать

Сохранить

Пищевая ценность на 100 г

Калории 242.7 Ккал

Белки 4.9 грамм

Жиры 14.8 грамм

Углеводы 23.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

В духовке Вегетарианское

Пирожки - это блюдо, которое любят все - от мала до велика. Всевозможные варианты начинок предоставляют возможность найти «свои пирожки» даже любителям самых необычных вкусовых сочетаний. Сегодня мы предлагаем вам испечь пирожки с картофелем, фасолью и кешью. По желанию слоёное тесто можно заменить классическим дрожжевым.

Порции:

Ингредиенты

Слоёное тесто 500 г 500 г 500 г

Картофель 1 штука 1 штука 1 штука

Стручковая фасоль 100 г 100 г 100 г

Кешью 50 г 50 г 50 г

Морковь 1 штука 1 штука 1 штука

Топлёное масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Карри 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Кумин (зира) щепотка щепотка щепотка

Яйцо куриное 1 штука 1 штука 1 штука

Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 1

Шаг 1. Мелко нарежьте лук, морковь и картофель.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 2

Шаг 2. В сковороде разогрейте топлёное масло. Выложите нарезанные овощи и обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте кумин, карри и тщательно перемешайте.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 3

Шаг 3. Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 4

Шаг 4. Мелко порубите орехи.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 5

Шаг 5. Выложите фасоль и кешью в сковороду. Обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 6

Шаг 6. Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки. Раскатайте тесто в пласт и, пользуясь тарелкой, вырежьте круги диаметром 20 см.

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Шаг 7

Шаг 7. В центр каждого круга выложите начинку. Защипните края и смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Что у нас получилось

Пирожки с картофелем, фасолью и кешью - Готовое блюдо

Готовые пирожки можно подавать к основным блюдам или к чаю. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасным дополнением к ним станут различные соусы, например, сметанный, горчичный или томатный. Грамотно подобранные специи подчёркивают необычное сочетание ингредиентов, а топлёное масло делает начинку более сочной и придаёт ей приятный сливочный вкус.
Если Вам понравился наш рецепт Пирожки с картофелем, фасолью и кешью Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту