Сортировать:

Рецепты закусок

Думаете, как бы разнообразить праздничный стол или фуршет? Обратите внимание на аппетитные канапе. Эти ...
Кто сказал, что творог можно использовать только для приготовления десертов? Он идеально подходит для ...
Холодец относится к тем блюдам, которые стоит попробовать приготовить хотя бы раз в жизни. Его характерной ...
Будучи универсальным помощником на кухне мультиварка подходит для приготовления как первых, так и вторых ...
Вкуснее и сытнее классических тостов могут быть только французские тосты. В отличие от классических тостов их ...
Наиболее популярной разновидностью чипсов являются чипсы из картофеля. Однако в наши дни существуют так же ...
Кимчи или кимчхи – это традиционное корейское блюдо, которое представляет собой квашеные овощи с добавлением ...
Вкуснее обычных помидоров могут быть только помидоры с начинкой. Предлагаем рецепт фаршированных помидоров с ...
Форшмак (в переводе с немецкого «Vorschmack» – «закуска») – некогда популярная, а теперь незаслуженно забытая ...
Устроить вечер мексиканской кухни просто, ведь у вас есть простые рецепты с пошаговыми инструкциями и ...
Если вам сложно отказаться от фастфуда, начните готовить его дома. Эти приготовленные своими руками блюда ...
Во Франции под названием «жульен» скрывается способ нарезки овощей, а в России – вкусное блюдо из курицы ...
Тофу или соевый сыр представляет собой продукт, изготовленный из соевых бобов. Он имеет нейтральный вкус ...
Лечо – одна из популярнейших домашних заготовок, придуманная венграми. Предлагаем приготовить лечо из ...
Несмотря на существующее многообразие рецептов хумуса, кулинары и просто любители оригинальных закусок ...
Несмотря на некоторое сходство, брускетта всё-таки отличается от известного всем бутерброда. Главной ...
Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого ...
Семечки можно употреблять не только в чистом виде, но и использовать для приготовления различных вкусных ...
Блюда из яиц являются излюбленным завтраком многих гурманов, но самым интересным и необычным является ...
Печёночный паштет - закуска, любимая многими! Предлагаем отойти от классического рецепта и приготовить ...

Закуски

Закуска – лёгкая еда, которую подают перед основной трапезой или как дополнение к ней, а иногда и в качестве отдельного приёма пищи. Закуски делятся на горячие и холодные. Существует и отдельный особый вид закусок, предназначенный специально для возбуждения аппетита перед едой. Такие закуски носят название «аппетайзеры». Обычно это продукты с ярким вкусом, например, солёная рыба, свежие помидоры, соленья. Аппетайзеры подаются маленькими порциями и в небольшом количестве, чтобы не перебить аппетит и не наполнить желудок раньше времени. В качестве ингредиентов для классических закусок могут выступать любые продукты, из которых готовят тарталетки, роллы на основе пшеничных или рисовых лепёшек, брускетты, сэндвичи, канапе. Некоторые продукты подаются как самостоятельные закуски, это могут быть солёные огурцы или помидоры, икра, заливные блюда. Главное преимущество закусок состоит в том, что на приготовление большинства из них не нужно тратить много времени, поэтому порадовать своих близких этими мини-лакомствами сможет любая хозяйка.

На нашем кулинарном портале вы можете найти простые и вкусные домашние и классические рецепты закусок с фото.