Сортировать:

Рецепты закусок

Кесадилья с курицей

Чтобы побаловать себя традиционными блюдами мексиканской кухни, необязательно идти в ресторан мексиканской ...

Креветки темпура

Темпура - общее название особой категории блюд японской кухни. Эти блюда объединяет способ приготовления: как ...

Паштет из куриной печени

Паштет является одним из наиболее популярных блюд из печени, которое отличается не только прекрасными ...

Баклажаны по-корейски

Корейская кухня привлекает изобилием оригинальных рецептов, которые поражают своей яркой подачей и не менее ...

Рулетики из блинов с начинкой

Блины – не только идеальный вариант для завтрака или лакомства к чаю. Они тонкие и податливые, поэтому ...

Грибы фаршированные овощами

Основная задача закусок – пробудить аппетит перед подачей главного блюда, поэтому, как правило, закуски ...

Запечённый бри с пеканом и клюквой

Бри - один из самых известных мягких сыров с благородной белой плесенью, получивший своё название в честь ...

Фаршированные перчики в беконе

Фаршированные перцы могут быть не только горячим блюдом, но и эффектной закуской. Всё зависит от размера ...

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Фрикадельки - прекрасный вариант горячего блюда. С этим сложно поспорить. Однако мало кто догадывается, что ...

Рулет из лаваша с крабовыми палочками с сыром и яйцом

Мы никогда не устанем говорить, что всё гениальное – просто. Ведь чаще всего для приготовления вкусного блюда ...

Помидоры с сыром и чесноком

Для приготовления вкусных и сытных закусок необязательно быть шеф-поваром и брать дорогостоящие ингредиенты ...

Жульен с грибами и сметаной

Жульен - идеальное блюдо на случай, если Вы ждёте гостей. Это блюдо готовится просто и быстро, но при этом ...

Жареные вешенки на сковороде

Блюд из грибов довольно много, и самыми распространёнными из них являются блюда из шампиньонов. Однако при ...

Мясной террин с грибами

Террин – это французское блюдо, которое было названо в честь одноимённой керамической формы с крышкой, в ...

Вегетарианский закусочный торт

Давайте приготовим необычную, эффектную закуску - вегетарианский закусочный торт! Для приготовления этого ...

Рулет с красной рыбой

Мы любим красивые, эффектные закуски. Ведь именно они создают атмосферу праздника на столе. Одной из таких ...

Веганский сыр из кешью с тимьяном и клюквой

С появлением новых идеологий питания кулинария шагнула далеко вперёд, подарив множество новых рецептов ...

Заливная рыба

Заливная рыба - блюдо, которое получило популярность благодаря крылатой фразе из новогоднего фильма Эльдара ...

Закусочный торт «Шадлав»

В мире существует много рецептов закусок. Некоторые из них отличаются сытностью, другие, наоборот, рассчитаны ...

Рулетики из ветчины с сыром и морковью

Обычно при подготовке праздничного стола особое внимание уделяется салатам и горячим блюдам, а на закуски ...

Луковые колечки

Многие популярные закуски можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях. Ведь у Вас под рукой есть рецепт ...

Рулет с сёмгой в лаваше

Одной из самых простых в приготовлении, но при этом вкусных и красивых закусок на праздничный и повседневный ...

Французские тосты с яблоками

Среди рецептов быстрых завтраков встречаются не только простые, но и весьма изысканные рецепты. Таким ...

Овощные чипсы

Самый популярный вариант несладкого перекуса – это, пожалуй, чипсы. Традиционно их готовят из картофеля, но ...

Тыквенный хумус

Хумус – идеальный вариант закуски для тех, кто убрал из своего рациона продукты животного происхождения. Дело ...

Хот-дог в домашних условиях

Хот-дог – это не просто вкусная закуска, а настоящая философия. В наши дни существует множество вариантов ...

Грибная икра из варёных грибов на зиму

В кулинарном арсенале у каждой домохозяйки должны быть рецепты вкусных и в то же время простых закусок ...

Сэндвич с тунцом

Консервированный тунец содержит много белка и мало жира, поэтому кулинары любят использовать его для ...

Фахитос с курицей

Фахитос – это мексиканское блюдо, которое популярно среди любителей как стритфуда, так и изысканных блюд. Всё ...

Сэндвич с яйцом и беконом

Одним из самых популярных вариантов завтрака являются сэндвичи. Их прелесть заключается в возможности ...

Капрезе с помидорами и моцареллой

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...

Брускетты с лососем и тунцом

Наверное, мало кто мог подумать, что в наши дни брускетта приобретёт мировую популярность. Ведь изначально ...

Куриные трубочки

Сытные закуски – это не только бутерброды и тарталетки с различными наполнениями. Вы можете приготовить ...

Кабачковая икра

Блюда из кабачков – это не только запечённые в духовке плоды или оладьи, но и вкусная кабачковая икра ...

Сырные крекеры

Знали ли Вы, что крекеры произошли от галет? Они появились в 1801 году, когда пекарь Джозайя Бект передержал ...

Кольца кальмаров в кляре

Блюда из кальмаров отличаются простотой приготовления и превосходными вкусовыми качествами. Чаще всего этот ...

Наггетсы со сметанным соусом

Знали ли Вы, что английское слово «наггет» появилось в 1850-х годах во времена золотой лихорадки? В те ...

Чизбургер с ананасом и бататом фри

Чизбургер является одной из самых популярных разновидностей бургеров, которая за время своего существования ...

Домашние чипсы

Что первое приходит на ум, когда речь заходит о снеках? Конечно же, о чипсах. Многие ошибочно считают, что ...

Паштет из печени кролика

Печень кролика - это настоящий деликатес, который относится к категории диетических продуктов питания. Помимо ...

Закуски

Закуска – лёгкая еда, которую подают перед основной трапезой или как дополнение к ней, а иногда и в качестве отдельного приёма пищи. Закуски делятся на горячие и холодные. Существует и отдельный особый вид закусок, предназначенный специально для возбуждения аппетита перед едой. Такие закуски носят название «аппетайзеры». Обычно это продукты с ярким вкусом, например, солёная рыба, свежие помидоры, соленья. Аппетайзеры подаются маленькими порциями и в небольшом количестве, чтобы не перебить аппетит и не наполнить желудок раньше времени. В качестве ингредиентов для классических закусок могут выступать любые продукты, из которых готовят тарталетки, роллы на основе пшеничных или рисовых лепёшек, брускетты, сэндвичи, канапе. Некоторые продукты подаются как самостоятельные закуски, это могут быть солёные огурцы или помидоры, икра, заливные блюда. Главное преимущество закусок состоит в том, что на приготовление большинства из них не нужно тратить много времени, поэтому порадовать своих близких этими мини-лакомствами сможет любая хозяйка.