Сортировать:

Рецепты закусок

Вкуснее и сытнее классических тостов могут быть только французские тосты. В отличие от классических тостов их...
9 Ингредиентов 8 Порций 15 мин
Наиболее популярной разновидностью чипсов являются чипсы из картофеля. Однако в наши дни существуют так же...
7 Ингредиентов 10 Порций 1ч 10м
Кимчи или кимчхи – это традиционное корейское блюдо, которое представляет собой квашеные овощи с добавлением...
11 Ингредиентов 8 Порций 25 мин
Вкуснее обычных помидоров могут быть только помидоры с начинкой. Предлагаем рецепт фаршированных помидоров с...
8 Ингредиентов 6 Порций 40 мин
Форшмак (в переводе с немецкого «Vorschmack» – «закуска») – некогда популярная, а теперь незаслуженно забытая...
11 Ингредиентов 4 Порции 20 мин
Устроить вечер мексиканской кухни просто, ведь у вас есть простые рецепты с пошаговыми инструкциями и...
12 Ингредиентов 2 Порции 15 мин
Если вам сложно отказаться от фастфуда, начните готовить его дома. Эти приготовленные своими руками блюда...
13 Ингредиентов 4 Порции 30 мин
Во Франции под названием «жульен» скрывается способ нарезки овощей, а в России – вкусное блюдо из курицы...
11 Ингредиентов 7 Порций 50 мин
Тофу или соевый сыр представляет собой продукт, изготовленный из соевых бобов. Он имеет нейтральный вкус...
15 Ингредиентов 7 Порций 25 мин
Лечо – одна из популярнейших домашних заготовок, придуманная венграми. Предлагаем приготовить лечо из...
7 Ингредиентов 10 Порций 50 мин
Несмотря на существующее многообразие рецептов хумуса, кулинары и просто любители оригинальных закусок...
9 Ингредиентов 10 Порций 55 мин
Несмотря на некоторое сходство, брускетта всё-таки отличается от известного всем бутерброда. Главной...
12 Ингредиентов 7 Порций 15 мин
Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого...
6 Ингредиентов 7 Порций 15 мин
Семечки можно употреблять не только в чистом виде, но и использовать для приготовления различных вкусных...
6 Ингредиентов 10 Порций 20 мин
Блюда из яиц являются излюбленным завтраком многих гурманов, но самым интересным и необычным является...
12 Ингредиентов 2 Порции 25 мин
Печёночный паштет - закуска, любимая многими! Предлагаем отойти от классического рецепта и приготовить...
9 Ингредиентов 10 Порций 30 мин
Любите орехи? Попробуйте приготовить универсальное домашнее миндальное масло, которое можно подавать с...
1 Ингредиент 10 Порций 25 мин
Пополните свою кулинарную книгу новым рецептом! Предлагаем рецепт жареных шампиньонов в панировке - вкусной и...
12 Ингредиентов 8 Порций 15 мин
Яйцо пашот - это французское блюдо из яиц, приготовленных особым образом. Многих кулинаров пугает необычный...
13 Ингредиентов 4 Порции 15 мин
Традиционно паштеты изготавливаются из мяса и/или субпродуктов. Предлагаем приготовить паштет из грецких...
11 Ингредиентов 8 Порций 30 мин

Закуски

Закуска – лёгкая еда, которую подают перед основной трапезой или как дополнение к ней, а иногда и в качестве отдельного приёма пищи. Закуски делятся на горячие и холодные. Существует и отдельный особый вид закусок, предназначенный специально для возбуждения аппетита перед едой. Такие закуски носят название «аппетайзеры». Обычно это продукты с ярким вкусом, например, солёная рыба, свежие помидоры, соленья. Аппетайзеры подаются маленькими порциями и в небольшом количестве, чтобы не перебить аппетит и не наполнить желудок раньше времени. В качестве ингредиентов для классических закусок могут выступать любые продукты, из которых готовят тарталетки, роллы на основе пшеничных или рисовых лепёшек, брускетты, сэндвичи, канапе. Некоторые продукты подаются как самостоятельные закуски, это могут быть солёные огурцы или помидоры, икра, заливные блюда. Главное преимущество закусок состоит в том, что на приготовление большинства из них не нужно тратить много времени, поэтому порадовать своих близких этими мини-лакомствами сможет любая хозяйка.

На нашем кулинарном портале вы можете найти простые и вкусные домашние и классические рецепты закусок с фото.