Понравился рецепт?
3
0
Запечённая морковь
Запечённая морковь – блюдо, которое позволит вам по-новому взглянуть на привычный овощ. Этот красочный гарнир отличается своей универсальностью. Он прекрасно сочетается с блюдами из мяса, птицы, круп, а также может послужить оригинальной закуской к праздничному столу или семейным посиделкам.
3
0
7 порций
1час
Печать
Сохранить
9
Пищевая ценность на 100 г
Калории
54
Ккал
Белки
1.2
грамм
Жиры
2.3
грамм
Углеводы
6
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
7
Ингредиенты
Морковь
800 г
800 г
800 г
Мандарин
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Лимон
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Сливочное масло
15 г
15 г
15 г
Семена кориандра
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Запечённая морковь можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.
Шаг 1. Кориандр измельчите в ступке.
Шаг 2. При помощи мелкой тёрки снимите цедру с мандаринов и лимонов.
Шаг 3. Морковь очистите и нарежьте вдоль и пополам. У вас должны получиться небольшие морковные палочки.
Шаг 4. В большую кастрюлю воду и доведите до кипения. Выложите морковь, снова доведите до кипения и варите 4 минуты.
Шаг 5. Слейте воду и перемешайте горячую морковь с цедрой, оливковым и сливочным маслом и кориандром.
Шаг 6. Подготовленные морковные палочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Лимоны и мандарины нарежьте тонкими ломтиками и выложите несколько штук на морковь. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 35-40 минут.
Что у нас получилось
Вы будете приятно удивлены результатом: запечённая морковь имеет приятный сладковатый вкус, насыщенный аромат и аппетитный оранжевый цвет, благодаря которым это блюдо понравится как взрослым, так и детям. Для лучшего усвоения полезных веществ рекомендуем подавать запечённую морковь с соусами на основе сметаны.
Запечённые овощи - идеальный вариант гарнира на любые случаи жизни. Благодаря яркой цветовой палитре и ...
Уникальность картофеля сорта «Беби» заключается в небольших упругих плодах, запекать которые – одно ...
Несмотря на многообразие блюд из картофеля, самыми популярными считаются варёный картофель, картофельное пюре ...
Когда-то единственными вариантами горячих блюд на праздничный стол считались запечённое мясо или птица ...
В мире существует много рецептов блюд из кабачков, и они настолько разнообразны, что порой бывает сложно ...
Наиболее изысканные блюда из картофеля принадлежат французской кухне. Предлагаем приготовить картофель ...
Всем известно, что чтобы сделать салат сытнее, нужно добавить в него продукты, богатые белком. Многие ...
Наиболее изысканные блюда из картофеля принадлежат французской кухне. Предлагаем приготовить картофель ...
Сытная гречневая каша пользуется популярностью с давних времён. Её готовили на воде или на молоке и добавляли ...
Брюссельская капуста – редкий гость на наших столах. Многие не любят её за горький привкус и, попробовав ...
Одним из наиболее известных блюд индонезийской кухни является жареный рис с различными добавками, который на ...
Чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, необязательно использовать дорогие ингредиенты и экзотические ...
