Кисло-сладкий соус

Ни для кого не секрет, что соусы являются той самой составляющей блюда, способной изменить его вкус до неузнаваемости. К таким можно отнести кисло-сладкие соусы.Читать далее

Кисло-сладкий соус

30 мин 130 Ккал

Кисло-сладкий соус - это популярный соус родом из Азии. Его уникальной чертой является контрастное, но в то ...

Рецепты кисло-сладких соусов

Главная особенность кисло-сладких соусов считывается с названия - их вкус. Для достижения такого сочетания противоположных вкусовых оттенков кулинары используют разные ингредиенты: фрукты, овощи, специи, уксус и т.д.

Этот вид соуса наиболее востребован в азиатской кухне, особенно в китайской. Там кисло-сладкие соусы используются не только в качестве дополнения к блюду, но и добавляются в процессе приготовления или применяются для маринования.

Несмотря на кажущуюся несовместимость, кисло-сладкие соусы замечательно сочетаются с мясом, птицей и овощами. Он грамотно дополняет их вкус, привнося яркие вкусовые акценты.

Ознакомиться с рецептами кисло-сладких соусов можно на нашем сайте Вкуснофф.рф.