Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Рецепты салатов

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Рецепты салатов разнообразны: блюда могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также заправки, приготовленные по отдельным рецептам. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

  • горячие
  • холодные

В зависимости от рецептов подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.

Читать далее
Салат "Тиффани"
45 мин 165 Ккал 2
Согласно легенде, оригинальный салат "Тиффани" появился благодаря неизвестной девушке. Будучи ...
Суши-салат «Филадельфия»
30 мин 166 Ккал 5
Широкая популярность японской кухни привела к появлению множества рецептов, адаптированных под возможности ...
Салат с курицей, ананасом и сыром
30 мин 217 Ккал
Салат с курицей, ананасом и сыром - порционное блюдо с необычным, экзотическим сочетанием вкусов. Из ...
Салат «Мимоза» классический
25 мин 212 Ккал 5
Салат «Мимоза» - блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат ...
Салат «Мужской каприз»
40 мин 96 Ккал 2
У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...
Салат с корейской морковью и курицей
40 мин 98 Ккал
Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления ...
Салат с сёмгой «Императорский»
40 мин 87 Ккал
Существует великое множество рыбных салатов, однако немногие из них отличаются яркой подачей. К таким относят ...
Греческий салат классический
15 мин 123 Ккал 1
Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он ...
Салат «Подсолнух»
35 мин 116 Ккал
В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...
Салат с курицей и пекинской капустой
35 мин 73 Ккал 1
Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет ...
Салат «Гнездо глухаря»
40 мин 102 Ккал 2
Историки кулинарии полагают, что известный салат «Гнездо глухаря» был придуман во времена популярности охоты ...
Салат Нежность
40 мин 199 Ккал
Ввиду красивого, отчасти романтичного названия салат "Нежность" представляется в разных ипостасях. Одни ...
Салат «Тбилиси» классический
40 мин 165 Ккал
Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного ...
Салат «Цезарь» классический
40 мин 300 Ккал 1
Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных салатов, который можно заказать практически в ...
Салат с куриной печенью и солёным огурцом
50 мин 114 Ккал 1
Куриная печень - настоящий деликатес, способный привнести интересные вкусовые нотки в любое блюдо. Также она ...
Салат Любовница классический
50 мин 204 Ккал
Салат Любовница классический - поистине прелестное блюдо, очаровывающее яркой вкусовой и цветовой палитрой ...
Салат из курицы «Шишки»
20 мин 307 Ккал
Умелые домохозяйки могут превратить любое, даже самое простое блюдо в произведение кулинарного искусства ...
Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом
50 мин 230 Ккал 2
Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом - лёгкое, но необычайно вкусное блюдо из максимально ...
Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами
35 мин 202 Ккал 1
Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами - беспроигрышный вариант вкусного и сытного блюда для ...
Тёплый салат с баклажанами и помидорами
25 мин 114 Ккал
Благодаря прекрасной сочетаемости баклажанов со многими ингредиентами их нередко используют при приготовлении ...
Салат с курицей, морковью и сыром
30 мин 144 Ккал
Салат с курицей, морковью и сыром - вкусное и сытное блюдо, достойное Вашей кулинарной книги. Оригинальность ...
Салат с сухариками и фасолью
1 ч 15 м 370 Ккал 3
В кулинарном арсенале у каждой домохозяйки должны быть рецепты салатов на скорую руку. Например, таким ...
Салат «Малахитовый браслет»
35 мин 144 Ккал
Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...
Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцами
25 мин 233 Ккал 1
Несмотря на обилие рецептов изысканных блюд, иногда душа требует что-нибудь попроще. В таком случае обратите ...
Оливье классический
35 мин 152 Ккал
Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...
Тёплый салат с курицей, персиком и сыром
25 мин 130 Ккал
Сочные, ароматные персики и нежное куриное мясо - новое беспроигрышное сочетание вкусов, способное прийтись ...
Винегрет классический
1 ч 20 м 79 Ккал
Винегрет является, пожалуй, одним из самых популярных салатов. Его можно приготовить в любое время, ведь ...
Салат «Ташкент»
50 мин 72 Ккал 2
Порой для приготовления действительно вкусного блюда бывает достаточно простых ингредиентов, которые можно ...
Салат «Невеста» с курицей и сыром
40 мин 111 Ккал
Салат «Невеста» с курицей и сыром - необычное блюдо из доступных ингредиентов, способное произвести фурор на ...
Салат с копчёной курицей "Шахерезада"
1 ч 30 м 182 Ккал 1
Салат с копчёной курицей "Шахерезада" - удивительное блюдо с оригинальным сочетанием, казалось бы ...
Салат с курицей и черносливом Марсель
1 час 192 Ккал
В порыве кулинарного вдохновения многие изобретательные кулинары придумывают оригинальные вкусовые сочетания ...
Салат с копчёной курицей и корейской морковью
20 мин 187 Ккал
Преимущественно в сытных салатах используется отварное мясо или птица. Однако варка не является единственно ...
Ленивая «Мимоза»
15 мин 167 Ккал 3
Порой так хочется побаловать себя праздничными салатами, не правда ли? Но бывает лень заморачиваться с варкой ...
Салат «Витаминный» из капусты и моркови
10 мин 73 Ккал
Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в ...
Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами
10 мин 114 Ккал
Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так ...
Салат Министерский классический
1 ч 10 м 141 Ккал 1
Вне зависимости от рецепта мясные салаты считаются желанными блюдами на любом праздничном столе. Всё ...
Слоёный салат с курицей и курагой
30 мин 191 Ккал
Порционные слоёные салаты будут приняты с восторгом на любом празднике! Предлагаем рецепт слоёного салата с ...
Салат с ананасом и ветчиной
30 мин 115 Ккал
Салат с ананасом и ветчиной - прекрасное решение для праздничного стола. Из его преимуществ выделяются ...
Хе из рыбы по-корейски
1 ч 30 м 131 Ккал 3
Хе - целое семейство блюд корейской кухни, представляющих одновременно салат и закуску. Их отличительной ...
Салат «Красное море»
10 мин 125 Ккал 1
Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал салат «Красное море». Однако мы можем предположить, что он ...
Салат из свёклы, чернослива и грецких орехов
45 мин 292 Ккал 1
О пользе свёклы слагают легенды. Этот корнеплод является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов ...
Салат с фасолью «Пияз»
20 мин 127 Ккал
Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...
Показать еще