Салаты

Слово «салат» происходит от итальянского Salato и в переводе означает «солёный». Салат - это смесь из самых разных ингредиентов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Читать далее

Греческий салат Слоёные салаты Рыбные салаты Салаты с курицей Салат Цезарь Мясные салаты Салат Оливье Тёплые салаты Салаты из морепродуктов Фруктовые салаты Овощные салаты Салат Мимоза Корейский салат Салаты без майонеза Салаты с грибами Показать еще

Салат "Тиффани"

45 мин 165 Ккал 3

Салат Тиффани – это изысканное блюдо, которое было придумано французским шеф-поваром в честь знаменитого ...

Суши-салат «Филадельфия»

30 мин 166 Ккал 6

Широкая популярность японской кухни привела к появлению множества рецептов, адаптированных под возможности ...

Салат с курицей, ананасом и сыром

30 мин 217 Ккал

Салат с курицей, ананасом и сыром - порционное блюдо с необычным, экзотическим сочетанием вкусов. Из ...

Салат «Мимоза» классический

25 мин 212 Ккал 6

Салат «Мимоза» - блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат ...

Салат «Мужской каприз»

40 мин 96 Ккал 2

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...

Салат с курицей и пекинской капустой

35 мин 73 Ккал 1

Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет ...

Салат Нежность

40 мин 199 Ккал

Ввиду красивого, отчасти романтичного названия салат "Нежность" представляется в разных ипостасях. Одни ...

Салат с корейской морковью и курицей

40 мин 98 Ккал

Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления ...

Греческий салат классический

15 мин 123 Ккал 1

Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он ...

Салат с сёмгой «Императорский»

40 мин 87 Ккал

Существует великое множество рыбных салатов, однако немногие из них отличаются яркой подачей. К таким относят ...

Салат Любовница классический

50 мин 204 Ккал

Салат Любовница классический - поистине прелестное блюдо, очаровывающее яркой вкусовой и цветовой палитрой ...

Салат «Подсолнух»

35 мин 116 Ккал

В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...

Салат «Тбилиси» классический

40 мин 165 Ккал

Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного ...

Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцами

25 мин 233 Ккал 1

Несмотря на обилие рецептов изысканных блюд, иногда душа требует что-нибудь попроще. В таком случае обратите ...

Салат «Цезарь» классический

40 мин 300 Ккал 1

Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных салатов, который можно заказать практически в ...

Салат с куриной печенью и солёным огурцом

50 мин 114 Ккал 1

Куриная печень - настоящий деликатес, способный привнести интересные вкусовые нотки в любое блюдо. Также она ...

Салат с сухариками и фасолью

1 ч 15 м 370 Ккал 3

В кулинарном арсенале у каждой домохозяйки должны быть рецепты салатов на скорую руку. Например, таким ...

Салат «Гнездо глухаря»

40 мин 102 Ккал 2

Историки кулинарии полагают, что известный салат «Гнездо глухаря» был придуман во времена популярности охоты ...

Салат с копчёной курицей "Шахерезада"

1 ч 30 м 182 Ккал 1

Салат с копчёной курицей "Шахерезада" - удивительное блюдо с оригинальным сочетанием, казалось бы ...

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

35 мин 202 Ккал 1

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами - беспроигрышный вариант вкусного и сытного блюда для ...

Оливье классический

35 мин 152 Ккал 1

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...

Тайский салат с говядиной

1 час 94 Ккал

Национальная кухня Таиланда представляет коллекцию неповторимых вкусовых, ароматических сочетаний. Их можно ...

Салат «Ташкент»

50 мин 72 Ккал 2

Порой для приготовления действительно вкусного блюда бывает достаточно простых ингредиентов, которые можно ...

Салат «Невеста» с курицей и сыром

40 мин 111 Ккал

Салат «Невеста» с курицей и сыром - необычное блюдо из доступных ингредиентов, способное произвести фурор на ...

Салат «Красное море»

10 мин 125 Ккал 1

Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал салат «Красное море». Однако мы можем предположить, что он ...

Тёплый салат с баклажанами и помидорами

25 мин 114 Ккал

Благодаря прекрасной сочетаемости баклажанов со многими ингредиентами их нередко используют при приготовлении ...

Салат «Малахитовый браслет»

35 мин 144 Ккал

Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...

Домашняя капуста по-корейски

30 мин 65 Ккал 2

Визитной карточкой корейской кухни являются всевозможные лёгкие закуски и салаты, обладающие пикантной ...

Винегрет классический

1 ч 20 м 79 Ккал 1

Винегрет является, пожалуй, одним из самых популярных салатов. Его можно приготовить в любое время, ведь ...

Салат из курицы «Шишки»

20 мин 307 Ккал

Умелые домохозяйки могут превратить любое, даже самое простое блюдо в произведение кулинарного искусства ...

Ленивая «Мимоза»

15 мин 167 Ккал 3

Порой так хочется побаловать себя праздничными салатами, не правда ли? Но бывает лень заморачиваться с варкой ...

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом

50 мин 230 Ккал 2

Слоёный салат с курицей, огурцом, яйцом и грецким орехом - лёгкое, но необычайно вкусное блюдо из максимально ...

Салат с курицей и черносливом Марсель

1 час 192 Ккал

В порыве кулинарного вдохновения многие изобретательные кулинары придумывают оригинальные вкусовые сочетания ...

Салат с фасолью «Пияз»

20 мин 127 Ккал

Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...

Салат с курицей, морковью и сыром

30 мин 144 Ккал

Салат с курицей, морковью и сыром - вкусное и сытное блюдо, достойное Вашей кулинарной книги. Оригинальность ...

Салат с копчёной курицей и корейской морковью

20 мин 187 Ккал

Преимущественно в сытных салатах используется отварное мясо или птица. Однако варка не является единственно ...

Тёплый салат с курицей, персиком и сыром

25 мин 130 Ккал

Сочные, ароматные персики и нежное куриное мясо - новое беспроигрышное сочетание вкусов, способное прийтись ...

Салат Кремлёвская хряпа

30 мин 76 Ккал

Салат Кремлёвская хряпа - оригинальная закуска из овощей, подвергающихся маринованию. Рецепт берёт начало в ...

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орехами

10 мин 114 Ккал

Руккола - пряная зелень, обладающая характерным вкусом с небольшой остротой и массой полезных свойств. Так ...

Салат с кальмарами, огурцом и яйцом

25 мин 29 Ккал 1

Морепродукты - кладезь белка и полезных веществ. Готовить с ними салаты - одно удовольствие. Их высокая ...

Салат «Витаминный» из капусты и моркови

10 мин 73 Ккал

Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в ...

Салат Табуле

20 мин 89 Ккал 3

Салат Табуле - вкусный, освежающий салат, популярный в странах Ближнего Востока. Его уникальность заключается ...

1 2 3 ... 6 .

Рецепты салатов

Рецепты салатов разнообразны: блюда могут быть сладкими или солёными. Первые обычно состоят из фруктов, заправленных йогуртом или сладкими сиропами. Вторые - солёные, могут быть приготовлены из всевозможных овощей, фруктов, мяса, птицы, колбас, грибов, рыбы и зелени. В качестве заправки для солёного салата может служить растительное масло, сметана, майонез или любые другие соусы, а также заправки, приготовленные по отдельным рецептам. Например, очень популярной является заправка из смеси соевого соуса, уксуса, мёда, чёрного молотого перца и лимонного сока.

В зависимости от подачи все салаты делятся на два вида:

горячие
холодные

В зависимости от рецептов подготовленные ингредиенты для салата можно просто перемешать между собой, добавив немного соуса или же выложить их слоями, промазывая соусом каждый слой. Салаты обычно украшают зеленью или оставшимися ингредиентами, например, тёртым сыром или желтком, зёрнами граната, чипсами. Особо искусные хозяйки делают из овощей красивые фигурки растений и животных. Благодаря таким виртуозным украшениям и сочетанию продуктов на любой вкус салаты являются прекрасным блюдом как для взрослых, так и для детей.