Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Выпечка

Выпечкой называют любые изделия на основе теста, испечённые в духовке, и, собственно, сам процесс их приготовления. Это могут быть булочки, пирожки, кексы, чизкейки, куличи, печенье, рогалики, круассаны, крекеры. Всю выпечку, независимо от того, солёная она или сладкая, можно разделить по виду теста: сдобное и несдобное, слоёное, песочное, заварное и бисквитное. Приготовление выпечки, вопреки стереотипам, это не всегда сложный процесс. Уже давно придумано множество простых рецептов, не требующих колоссальных временных затрат и особых навыков - именно такие собраны на нашем сайте. Для того чтобы сделать выпечку более полезной, можно заменять оригинальные ингредиенты на менее калорийные, например, вместо пшеничной муки можно использовать рисовую, полбяную, овсяную, гречневую и другие виды, а вместо яиц использовать бананы, маргарин и масло можно заменить фруктовым пюре, а вместо сахара добавить мёд или натуральные сиропы.

Читать далее
Куриные маффины с грибами и сыром
5 40 мин
Маффины - маленькие кексы, традиционно подаваемые в качестве десерта. Однако существует необычный вариант ...
Шоколадный манник на ряженке
5 2 1час
Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...
Кекс на кефире с изюмом
4.6 8 55 мин
Кексы на кефире - любовь многих домохозяек. Ведь их приготовление не занимает много времени и не требует ...
Манник с яблоками и орехами
5 1 1ч 30м
При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...
Пирог с творогом и яблоками
5 1 1ч 20м
Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...
Манник с миндальными лепестками
5 1 45 мин
Считается, что первые манники на Руси стали готовить в XII-XIII веках, так как именно в эти времена манная ...
Самса из слоёного теста с говядиной
5 4 40 мин
Самса - разновидность пирожков, получившая широкое распространение в странах Центральной Азии. Традиционно её ...
Венские вафли
5 3 25 мин
Венские вафли - блюдо с богатой историей. Некоторые историки кулинарии полагают, что первые вафли были ...
Круассаны с миндальным кремом
5 4 40 мин
Круассаны. Лишь от одного названия этой знаменитой французской выпечки уже слюнки текут, не правда ли? Для ...
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
5 2 45 мин
В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...
Черничный пирог
5 11 1час
Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...
Ржаные булочки
5 4 40 мин
Полезные булочки в духовке могут могут стать прекрасной альтернативой внезапно закончившемуся хлебу. Такими ...
Штрудель с вишней и орехами
5 1ч 15м
Штрудель является одним из наиболее популярных праздничных десертов в Европе. Однако эта выпечка подходит и ...
Закваска для хлеба без дрожжей
5 12часов
Хлебная закваска - особый продукт, способный вызывать процесс брожения и подъём теста. Выпечка на закваске ...
Штрудель из лаваша с яблоками
5 40 мин
Штрудель из лаваша с яблоками - настоящая палочка-выручалочка на случай, когда гости на пороге. Благодаря ...
Хачапури по-мегрельски
5 50 мин
Хачапури это одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Название "хачапури" происходит от двух слов ...
Творожный пирог с черносливом
5 50 мин
Творожная выпечка известна неповторимым вкусом и нежной текстурой. Благодаря последней изделия просто тают во ...
Булочки с корицей "Синнабон"
5 50 мин
Булочек с корицей много, но среди них больше всего выделяются синнабоны, завоевавшие популярность во всём ...
Цветаевский пирог
5 14 1час
Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...
Яблочный пирог с миндалём
5 6 50 мин
Яблочный пирог с миндалём - яркая, ароматная выпечка, идеально подходящая для семейного чаепития. Его главная ...
Блинный пирог с грибами и курицей
5 1 45 мин
Приготовление пирога является прекрасным решением использовать недоеденную стопку вчерашних блинов. В ...
Песочное печенье с начинкой
5 1ч 5м
Печенье является, пожалуй, одним из наиболее популярных лакомств к чаю и кофе. Его разновидностей не счесть ...
Королевская ватрушка с изюмом и курагой
5 2 1ч 10м
Рецептов ватрушек много, однако ни одна из них не сможет сравниться с королевской ватрушкой. Всё потому, что ...
Пирожки из картофеля, фасоли и кешью
5 1 40 мин
Пирожки - это блюдо, любимое всеми - от мала до велика. Всевозможные варианты начинок предоставляют ...
ПП хачапури
5 5 30 мин
Наверное, в мире нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал хачапури. Перед этой ...
Закусочные кексы из мяса с картофелем
5 1 1час
Закусочные кексы или закусочные капкейки станут настоящим открытием для тех, кто ещё с ними не знаком. Ведь ...
Пончики классические
5 30 мин
Наверное, в мире нет такого человека, который никогда не пробовал пышные пончики. И ведь действительно, они ...
Курник классический
5 2ч 40м
Курник - традиционное блюдо русской кухни. Он представляет собой пирог куполообразной формы с начинкой из ...
Шарлотка с яблоками и корицей
5 1 1час
Предком знаменитой шарлотки считается английский тёплый пудинг с яблоками. Позже он трансформировался в ...
Хлебные палочки с кунжутом
5 2 40 мин
Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в четырнадцатом веке в Италии. Их придумал находчивый ...
Ленивый хачапури
5 4 20 мин
Согласно преданиям, хачапури с сыром придумали в северо-западной части страны, в горах, где работающие целый ...
Бездрожжевые пирожки с капустой
5 50 мин
Перед горячими румяными пирожками вряд ли кто-то сможет устоять. Предлагаем простой рецепт бездрожжевых ...
Пирог с курагой и грецким орехом
5 45 мин
Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают ...
Гренки с яйцом и молоком
5 10 мин
Гренки из хлеба - популярное блюдо во многих странах. Однако мало кто может догадаться, что известные многим ...
Тыквенный кекс
5 2 1ч 15м
Тыквенный кекс - по-настоящему выигрышный рецепт кекса, ведь залогом вкусного влажного кекса является ...
Фокачча с курицей и фисташками
5 1ч 10м
Традиционная итальянская фокачча представляет собой большую пшеничную лепёшку без начинки, которую обычно ...
Творожное печенье «Треугольники»
5 1 30 мин
Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...
Баурсак
5 2 1ч 30м
В кухнях большинства тюркских народов можно встретить выпечку под названием баурсак. Это небольшие мучные ...
Ватрушки с заварным кремом
5 40 мин
Ватрушки с творогом, пожалуй, являются самой популярной выпечкой с этим кисломолочным продуктом. Традиционные ...
Беляши
5 45 мин
Среди всех жареных пирожков особое место занимают пирожки с мясом, которые больше известны под названием ...
Пирог из тыквы, творога и яблок
5 2 55 мин
Тыквенные пироги - излюбленное американское лакомство, имеющее массу вариантов приготовления. Наиболее часто ...
Миндальный пирог «Сантьяго»
5 40 мин
Миндальный пирог "Сантьяго" появился в средние века и получил своё название в честь апостола Сантьяго ...
Показать еще
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться