Выпечка

Выпечкой называют любые изделия на основе теста, испечённые в духовке, и, собственно, сам процесс их приготовления. Всю выпечку, независимо от того, солёная она или сладкая, можно разделить по виду теста: сдобное и несдобное, слоёное, песочное, заварное и бисквитное.Читать далее

Куриные маффины с грибами и сыром

40 мин 105 Ккал

Маффины - маленькие кексы, традиционно подаваемые в качестве десерта. Однако существует необычный вариант ...

Хлеб из клетчатки в микроволновке

10 мин 113 Ккал 3

Выпечка хлеба представляет достаточно трудоёмкий процесс. Однако существуют рецепты, способные опровергнуть ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 3

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

Классические венские вафли

25 мин 323 Ккал 6

Венские вафли - блюдо с богатой историей. Некоторые историки кулинарии полагают, что первые вафли были ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Кекс на кефире с изюмом

55 мин 302 Ккал 8

Кексы на кефире - любовь многих домохозяек. Ведь их приготовление не занимает много времени и не требует ...

ПП пирог заливной с тунцом

45 мин 139 Ккал 5

Заливной ПП пирог - отличный вариант для домохозяек и кулинаров, которые придерживаются здорового образа ...

Венский пирог с вареньем

1 час 360 Ккал

Венский пирог с вареньем - оригинальная выпечка родом из Вены. Его характерной особенностью являются чётко ...

Шоколадный манник на ряженке

1 час 334 Ккал 3

Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...

Трубочки со сгущёнкой

1 час 372 Ккал

Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это ...

ПП брауни с бананом

1 час 183 Ккал

Классический брауни представляет непримечательное с виду шоколадное пирожное. Его главной особенностью ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Манник с яблоками и орехами

1 ч 30 м 210 Ккал 1

При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...

Булочки с орехами

1 час 360 Ккал

Несмотря на хлопоты с опарой, булочки из дрожжевого теста довольно просты в приготовлении. Их главной ...

Киш с курицей

45 мин 193 Ккал 2

Многие домохозяйки частенько забывают о том, что пироги могут иметь не только сладкую, но и несладкую ...

Закваска для хлеба без дрожжей

12 часов 144 Ккал 1

Хлебная закваска - особый продукт, способный вызывать процесс брожения и подъём теста. Выпечка на закваске ...

Манник с миндальными лепестками

45 мин 363 Ккал 2

Считается, что первые манники на Руси стали готовить в XII-XIII веках, так как именно в эти времена манная ...

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

45 мин 239 Ккал 2

В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким ...

Ржаные булочки

40 мин 353 Ккал 4

Полезные булочки в духовке могут могут стать прекрасной альтернативой внезапно закончившемуся хлебу. Такими ...

Творожное печенье «Треугольники»

30 мин 352 Ккал 1

Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

Самса из слоёного теста с говядиной

40 мин 241 Ккал 4

Самса - разновидность пирожков, получившая широкое распространение в странах Центральной Азии. Традиционно её ...

Постное овсяное печенье

25 мин 174 Ккал 3

Постные рецепты уже давно не являются синонимом скучного, однообразного питания. Ведь кулинарами было ...

ПП хачапури

30 мин 187 Ккал 5

Наверное, в мире нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал хачапури. Перед этой ...

Кулич Краффин пасхальный

1 ч 30 м 374 Ккал 1

Краффин - необычная выпечка из сдобного дрожжевого теста, которая представляет собой что-то среднее между ...

Булочки с творогом "Венгерки"

45 мин 241 Ккал 3

Творожные булочки - простое, но очень вкусное лакомство к чаю. Приготовить их очень просто, особенно если под ...

Клафути с брокколи и кедровыми орехами

45 мин 105 Ккал 1

Клафути с брокколи и кедровыми орехами - блюдо французской кухни, одновременно сочетающее пирог и запеканку ...

Баурсак

1 ч 30 м 244 Ккал 2

В кухнях большинства тюркских народов можно встретить выпечку под названием баурсак. Это небольшие мучные ...

Домашний сабурани с сыром

1 ч 20 м 313 Ккал 1

Осетинские пироги славятся необыкновенным вкусом, использованием простых ингредиентов и достаточно лёгким ...

Хачапури по-мегрельски

50 мин 264 Ккал 1

Хачапури это одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Название "хачапури" происходит от двух слов ...

Круассаны с миндальным кремом

40 мин 410 Ккал 4

Круассаны. Лишь от одного названия этой знаменитой французской выпечки уже слюнки текут, не правда ли? Для ...

Пирог с вишней в духовке

1 час 196 Ккал 2

Пирог с вишней в духовке, испечённый с использованием песочного теста и обилием сочной начинки, является ...

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

1 час 356 Ккал 1

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста - вкусное лакомство, известное с давних времён. К этой сдобной выпечке ...

Черничный пирог

1 час 285 Ккал 11

Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...

Штрудель с вишней и орехами

1 ч 15 м 186 Ккал

Штрудель является одним из наиболее популярных праздничных десертов в Европе. Однако эта выпечка подходит и ...

Шарлотка с яблоками и корицей

1 час 212 Ккал 1

Предком знаменитой шарлотки считается английский тёплый пудинг с яблоками. Позже он трансформировался в ...

Хрустящие чебуреки на кипятке

40 мин 197 Ккал 4

Хрустящие чебуреки на кипятке - вкусное блюдо, представляющее тонкую выпечку в виде полукруга с начинкой ...

Ватрушки с заварным кремом

40 мин 132 Ккал

Ватрушки с творогом, пожалуй, являются самой популярной выпечкой с этим кисломолочным продуктом. Традиционные ...

Штрудель из лаваша с яблоками

40 мин 179 Ккал 1

Штрудель из лаваша с яблоками - настоящая палочка-выручалочка на случай, когда гости на пороге. Благодаря ...

Яблочное печенье

35 мин 276 Ккал 3

Яблоки и корица - беспроигрышное сочетание вкусов и ароматов, активно используемое в приготовлении выпечки ...

Слойки "Кленовый пекан" с яблоками

50 мин 292 Ккал

"Кленовый пекан" это не просто орехи в кленовом сиропе, а легендарные датские слойки, которые радуют людей ...

1 2 3 ... 8 .

Рецепты выпечки

Также выпечку можно разделить по виду. Так, например, можно выделить булочки, пирожки, кексы, чизкейки, куличи, печенье, рогалики, круассаны, крекеры.

Приготовление выпечки, вопреки стереотипам, это не всегда сложный процесс. Уже давно придумано множество простых рецептов, не требующих колоссальных временных затрат и особых навыков - именно такие собраны на нашем сайте.

Для того чтобы сделать выпечку более полезной, можно заменять оригинальные ингредиенты на менее калорийные, например, вместо пшеничной муки можно использовать рисовую, полбяную, овсяную, гречневую и другие виды, а вместо яиц использовать бананы, маргарин и масло можно заменить фруктовым пюре, а вместо сахара добавить мёд или натуральные сиропы.

На нашем сайте Вкуснофф.рф Вы найдёте множество рецептов разнообразной выпечки, способной понравиться любому гурману и ценителю домашней кухни.