Лето-прекрасная пора для отдыха, особенно хорошо когда и отпуск летом. В это время года организм насыщается витаминами и снаружи, и изнутри. Но не стоит забывать, что впереди длинные, холодные, зимние вечера и воспоминания о лете за чашечкой горячего чая со свежеиспеченным хлебом и домашним малиновым вареньем. В нашем регионе начался сезон ягод лесных и садовых. Малинку собирала на даче, а варенье готовила по рецепту с сайта Вкуснофф.рф
Прекрасная летняя закуска и хорошая альтернатива малосольным огурцам. Вот только соли на мой вкус многовато, в следующий раз положу чуть-чуть поменьше. Тмин, гвоздику, кориандр и перец, я положила сразу и проварила рассол 1 минуту, чтобы специи раскрылись. В общем, еще один вкусный и простой рецепт из кабачков в мою копилку.