Вкусные, пышные беляши - любимчики многих гурманов. Это блюдо казахской, башкирской и татарской кухонь, которое представляет собой обжаренную в масле выпечку круглой формы из пресного или дрожжевого теста с начинкой из фарша или мелко нарезанного мяса. Обычно при лепке беляшей тесто защипывают не полностью, оставляя небольшое отверстие в центре. Благодаря ему горячее масло проникает в беляш, что позволяет довести мясную начинку до готовности. В наши дни существует множество рецептов этого блюда: беляши с мясом, беляши на сковороде, беляши в духовке, беляши на кефире, беляши на дрожжах. На нашем кулинарном портале Вкуснофф.рф вы сможете найти простые рецепты вкусных беляшей.