Пахлава
Первое упоминание об известной восточной сладости пахлаве датируется XV веком: в поваренной книге музея османских султанов была найдена запись, согласно которой первая пахлава была приготовлена в августе 1453 года. Считается, что султану настолько понравилось изобретение повара, что он приказал увековечить этот рецепт. С тех пор пахлава является излюбленным лакомством не только в странах Востока, но и во всём мире. Сама по себе классическая пахлава представляет собой слоёный пирог с дроблёными орехами, сахаром и кардамоном. Её отличительная особенность заключается в использовании тончайших слоёв теста, щедро пропитанных маслом и сиропом, благодаря чему десерт будто тает во рту. На нашем сайте Вкуснофф.рф вы можете найти простые рецепты пахлавы.
Турецкая пахлава в домашних условиях
