Бифштекс

Название аппетитного блюда бифштекс произошло от английских слов "beef" - "говядина" и "steaks" - "куски". Как вы могли догадаться, это блюдо считается разновидностью стейка, который готовят исключительно из говядины. Читать далее

Бифштекс с яйцом

40 мин 241 Ккал

Мода на приготовление бифштексов пришла из Великобритании. Изначально кушанье олицетворяло собственное ...

Бифштекс из говядины с соусом «Ремулад»

55 мин 81 Ккал

Для того чтобы попробовать блюдо ресторанного уровня, необязательно выходить из дома и идти в ближайший ...

Рецепты бифштекса

Для приготовления бифштекса преимущественно используют центральную часть говяжьей вырезки. Её разрезают под прямым углом на куски толщиной 2-3 см. Часто перед обжаркой мясо отбивают при помощи кухонного молотка. Помимо классического бифштекса из говядины также существует рубленный бифштекс, бифштекс из фарша и бифштекс с яйцом. По способу приготовления различают бифштекс на сковороде и бифштекс в духовке. Также встречаются рецепты приготовления этого блюда на гриле и открытом огне. Подобрать рецепт бифштекса вы можете на нашем сайте Вкуснофф.рф.