Гаспачо

Холодные супы – прерогатива кухонь народов жарких стран. Одним из таких супов является гаспачо – испанский холодный суп, представляющий собой перетёртые в пюре свежие овощи. Читать далее

Гаспачо с анчоусами и розовым перцем

35 мин 52 Ккал

Полакомиться блюдами испанской кухни не выходя из дома легче лёгкого - просто приготовьте их дома! Предлагаем ...

Классический гаспачо в домашних условиях

25 мин 61 Ккал 1

Среди холодных супов особенно популярен классический гаспачо в домашних условиях - традиционное блюдо ...

Рецепты гаспачо

Традиционно для приготовления гаспачо пользуются помидоры, огурцы, мякиш пшеничного хлеба, специи, оливковое масло, уксус, лимонный сок и лёд. Ввиду отсутствия продуктов животного происхождения гаспачо занимает особое место в меню вегетарианцев. Стоит отметить, что изначально гаспачо считалось блюдом бедняков. Среди крестьян даже были «gazpachero» - люди, которые готовили гаспачо для всех рабочих. Вскоре это блюдо завоевало популярность среди всех слоёв населения, а в июне 2013 года его впервые подали на приёме у короля и королевы Испании. Подобрать простой рецепт гаспачо вы можете на нашем сайте Вкуснофф.рф.