Вок

Вок или вок-сковорода - это посуда, представляющая собой глубокую круглую сковороду с выпуклым сферическим дном. Также под словом "вок" подразумеваются блюда, приготовленные в этой посуде.Читать далее

Фунчоза с мясом и овощами

40 мин 160 Ккал 1

Фунчоза - поистине гениальное кулинарное изобретение родом из Азии, являющееся лапшой из крахмала. Её ...

Якисоба с гречневой лапшой

40 мин 67 Ккал

Якисоба - популярное блюдо японской кухни родом из Южного Китая. Название отражает суть рецепта: "яки" ...

Фунчоза с креветками

50 мин 126 Ккал

Фунчоза - неотъемлемый атрибут азиатской кухни, представляющий собой лапшу из бобов. Уникальность этого ...

Рецепты для вока

Родиной вока считается Китай. Спустя время его стали использовать в Индии, Юго-Восточной Азии, а затем и во всём мире.

Главным достоинством вок-сковороды, конечно, является её форма. Она предотвращает разбрызгивание жирных капель, предотвращает проливание жидкости, а также позволяет гораздо быстрее готовить пищу, поскольку вок быстро нагревается и хорошо удерживает тепло.

Традиционно блюда в воке готовят методом подбрасывания, переворачивая продукты в воздухе. Обычно так готовят азиатскую лапшу, рис с добавлением кусочков курицы, мяса, морепродуктов и, конечно, овощей.

Ознакомиться с рецептами для вока можно на нашем сайте Вкуснофф.рф