Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто – полуфабрикат для выпечки, главной особенностью которого является использование дрожжей. Его готовят двумя способами: опарным и безопарным. Опарный способ заключается в замачивании дрожжей с солью и сахаром в тёплой жидкости и последующем добавлении других ингредиентов. При безопарном способе все ингредиенты смешивают сразу. Приготовление такого теста требует много времени для осуществления процессов брожения, но этого стоит того: выпечка получается мягкой и пышной. Популярные рецепты этого вида теста включают дрожжевое тесто в духовке, слоёное дрожжевое тесто, дрожжевое тесто для пирожков, дрожжевое тесто на молоке, дрожжевое тесто с сухими дрожжами. Эти и другие рецепты можно найти на нашем сайте.

Читать далее
Дрожжевое тесто на кефире
5 4 15 мин
Дрожжевое тесто - незаменимая составляющая для по-настоящему вкусных пирогов, поэтому его рецепт непременно ...
Хрущёвское тесто
5 6 15 мин
Известно, что Н.С. Хрущёв любил сдобу из дрожжевого теста, приготовленного по особому рецепту. Первоначально ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться