Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто – полуфабрикат для выпечки, главной особенностью которого является использование дрожжей. Его готовят двумя способами: опарным и безопарным. Читать далее

Хрущёвское тесто

15 мин 328 Ккал 9

Известно, что Н.С. Хрущёв любил сдобу из дрожжевого теста, приготовленного по особому рецепту. Первоначально ...

Дрожжевое тесто на кефире

15 мин 276 Ккал 4

Дрожжевое тесто - незаменимая составляющая для по-настоящему вкусных пирогов, поэтому его рецепт непременно ...

Творожное тесто

30 мин 257 Ккал

Творожное тесто – это полуфабрикат, изготавливаемый на основе творога и обладающий особой нежностью и ...

Дрожжевое тесто с маком

40 мин 323 Ккал

Вкусное тесто - залог удачной выпечки. В современном мире существует большое количество рецептов сдобного ...

Рецепты дрожжевого теста

Опарный способ заключается в замачивании дрожжей с солью и сахаром в тёплой жидкости и последующем добавлении других ингредиентов. При безопарном способе все ингредиенты смешивают сразу. Приготовление такого теста требует много времени для осуществления процессов брожения, но этого стоит того: выпечка получается мягкой и пышной. Популярные рецепты этого вида теста включают дрожжевое тесто в духовке, слоёное дрожжевое тесто, дрожжевое тесто для пирожков, дрожжевое тесто на молоке, дрожжевое тесто с сухими дрожжами. Эти и другие рецепты можно найти на нашем сайте.