Люля-кебаб - популярное блюдо в кухнях ближневосточных стран. Традиционно оно готовится из фарша, который тщательно вымешивают с зеленью и специями, а затем нанизывают на шампуры, формируя небольшие вытянутые котлеты, и запекают на мангале или гриле. Читать далее