Среди всех соусов особое место занимает майонез. Он представляет собой густую, однородную массу светлого оттенка с приятной кислинкой и горчинкой во вкусе. Традиционно домашний майонез готовят из яичных желтков, растительного масла, горчицы, лимонного сока или уксуса, сахара и соли. Эти ингредиенты взбивают при помощи миксера или блендера до получения сметанообразного соуса. В зависимости от используемых ингредиентов также различают постный майонез и пп майонез. Наиболее распространённые рецепты с использованием этого соуса включают салаты с майонезом, майонез с чесноком, сыр с майонезом, картошка с майонезом. Найти рецепт майонеза для приготовления этих и других блюд вы можете на нашем кулинарном портале Вкуснофф.рф.