ПП майонез

5 1 10 порций 5 мин

Правильное питание – это не про скудность рациона. Блюда, относящиеся к этому типу питания, просто поражают своим разнообразием. Среди них есть альтернатива любому высококалорийному или вредному блюду, даже майонезу. Предлагаем рецепт домашнего ПП майонеза.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 175.8 Ккал

Белки 7.1 грамм

Жиры 15.2 грамм

Углеводы 2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Сметана 15% 100 г

Куриные яйца 2 шт.

Оливковое масло 5 мл

Соль 1/4 ч. л.

Молотый белый перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

ПП майонез - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

ПП майонез легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Отварите яйца до готовности, очистите от скорлупы и отделите желтки. В глубокой миске при помощи вилки разомните желтки. Переложите их в чашу блендера.

Шаг 2Сюда же отправьте сметану и оливковое масло. Посолите, поперчите и взбейте до однородности. Наш домашний ПП майонез готов!

Что у нас получилось

Готовый майонез подавайте к привычным блюдам или используйте для заправки салатов. В отличие от обычного майонеза ПП вариант имеет менее уксусный и более мягкий вкус. Соус, приготовленный по этому рецепту, не содержит консервантов, поэтому рекомендуем хранить его в холодильнике не более суток, а лучше употребить сразу после приготовления.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Отзывы к рецепту

Ксения

Очень полезный рецепт! Классический майонез, содержащий горчицу, вызывает аллергию, поэтому дома этот вид соуса под запретом 😞. Ваш вариант очень кстати. К тому же он малокалорийный, супер! По вкусу чем-то похож на классический майонез, но более нежный. Отлично подошел к овощному салату и запечённой рыбе.

03/02/2021 Ответить 0 0