Ореховый соус

Ореховые соусы пользуются популярностью во всём мире. Они представляют собой нежную однородную массу с ненавязчивым ореховым вкусом, который раскрывает лучшие стороны блюд из мяса, птицы, овощей и бобовых. Читать далее

Сациви

17 мин 239 Ккал 4

Одним из самых популярных грузинских блюд является сациви – обязательный атрибут на любом грузинском ...

Ореховый соус для салата чука

10 мин 257 Ккал

Ореховый соус для салата "Чука" - незаменимый ингредиент в этом японском салате. Это блюдо является ценным ...

Ореховый соус для салата

7 мин 344 Ккал

Среди многообразия салатных заправок особенно выделяется ореховый соус для салата. Своим ярким вкусом он ...

Рецепты ореховых соусов

Традиционно основу ореховых соусов составляют орехи, которые измельчают при помощи блендера и смешивают с маслами, соевым соусом, лимонным соком, сливками или сметаной. Однако в качестве основы можно использовать и обычные ореховые пасты, например, урбечи. Они не содержат усилителей вкуса и ароматизаторов, которые могут испортить вкус готового соуса. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться тёртый сыр, чеснок, соль, сахар и ароматные специи.