Понравился рецепт?
2
0
Ореховый соус для салата чука
Чука это традиционное японское блюдо из водорослей вакаме, которое является ценным источником йода, витаминов и минералов. Предлагаем вам приготовить ореховый соус, который традиционно подаётся к этому салату. Для приготовления соуса по нашему рецепту вам понадобятся доступные ингредиенты, которые можно найти в любом крупном супермаркете.
2
0
10 порций
10 мин
Печать
Сохранить
4
Пищевая ценность на 100 г
Калории
255.1
Ккал
Белки
7.4
грамм
Жиры
21.8
грамм
Углеводы
6.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Арахис
50 г
50 г
50 г
Кунжут белый
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Кунжутное масло
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
Лимон
1/4 шт.
1/4 шт.
1/4 шт.
Соевый соус
3.5 ст. л.
3.5 ст. л.
3.5 ст. л.
Вода
3 ст. л.
3 ст. л.
3 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Горчица
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Чука
50 г
50 г
50 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Обжарьте на сухой раскаленной сковороде арахис и кунжут.
Шаг 2. Измельчите эти ингредиенты в блендере (2-3 минуты).
Шаг 3. Добавьте лимонный сок, кунжутное масло, соевый соус, воду, сахар, горчицу и растительное масло.
Шаг 4. Измельчите до однородности. В зависимости от желаемой консистенции добавьте немного воды.
Что у нас получилось
Готовым ореховым соусом полейте салат чука. Дополните блюдо кунжутными семенами и украсьте ломтиками лимона. Соус имеет нежную текстуру, приятный оттенок и ни с чем не сравнимый вкус и аромат. К слову, этот ореховый соус также можно подавать с рисом, рисовой лапшой, спринг-роллами, блюдами из мяса и птицы.
