Шарлотка

Шарлотка (от фр. Charlotte) – это немецкий сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. По одной из версий, рецепт пирога был предложен женой короля Великобритании Георга III, которую звали Шарлотта, отсюда и название. Читать далее

Шарлотка с яблоками и корицей

1 час 212 Ккал 1

Предком знаменитой шарлотки считается английский тёплый пудинг с яблоками. Позже он трансформировался в ...

Овсяная шарлотка с яблоками

50 мин 112 Ккал 1

Шарлотка - популярный бисквитный пирог с яблоками родом из Франции. Одна из версий предполагает связь ...

Рисовая шарлотка с яблоками

45 мин 161 Ккал

Под названием "Шарлотка" обычно подразумевают сладкий яблочный пирог с бисквитным тестом. Однако ...

Шарлотка на кефире с яблоками

40 мин 171 Ккал

Шарлотка на кефире с яблоками — простое и вкусное домашнее лакомство, которое всегда радует своим нежным ...

Рецепты шарлотки

В классическом варианте пирог готовят из белого хлеба с ликёром, фруктами и заварным кремом. Для шарлотки замешивают бисквитное тесто из сахара, яиц, разрыхлителя, сметаны и муки. Яблоки можно заменять на груши, сливы, персики, абрикосы и другие ягоды или фрукты. Дополнительно можно добавить орехи, семечки и сухофрукты, а также различные специи и пряности, например, корицу, имбирь, ваниль, гвоздику, шафран. Готовую шарлотку принято подавать со взбитыми сливками, кусочками свежих фруктов и ягод, сладким сиропом и шариком сливочного мороженого.