Понравился рецепт?
2
0
Рисовая шарлотка с яблоками
Обычно шарлоткой называют любой лёгкий пирог с яблочной начинкой. Предлагаем оригинальный вариант классического десерта, а именно - рисовую шарлотку с яблоками. В отличие от классической шарлотки этот десерт не содержит глютен, поэтому подойдёт людям с непереносимостью клейковины.
2
0
2 порции
45 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
149.6
Ккал
Белки
2.7
грамм
Жиры
4.2
грамм
Углеводы
24.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Круглозёрный рис
100 г
100 г
100 г
Яблоко
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Куриные яйца
1 штука
1 шт.
1 штука
Сахар
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Сливочное масло
20 г
20 г
20 г
Молотая корица
щепотка
щепотка
щепотка
Подсолнечное масло
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Рисовая шарлотка с яблоками можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.
Шаг 1. Рис отварите до готовности, промойте и дайте ему остыть.
Шаг 2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 3. В сковороде разогрейте 1/2 сливочного масла с щепоткой сахара. Выложите нарезанные яблоки и обжаривайте 3-4 минуты. Посыпьте корицей и тщательно перемешайте.
Шаг 4. При помощи миксера взбейте яичный белок в пышную пену.
Шаг 5. Рис смешайте с оставшимся сахаром, желтком и 1/2 сливочного масла. Тщательно перемешайте и аккуратно введите взбитый белок.
Шаг 6. Раздельные формы для маффинов смажьте растительным маслом. Слоями выложите рис и яблоки.
Шаг 7. Полейте соусом, оставшимся после обжарки яблок. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Что у нас получилось
Готовую порционную рисовую шарлотку можно дополнить сливочным кремом и дроблёными орехами. Поскольку пирог получается очень сытным, он прекрасно подойдёт для полноценного завтрака или полдника. В отличие от обычной шарлотки этот десерт следует подавать исключительно горячим, поскольку остывший рис становится сухим и жёстким.
Считается, что идея знакомой всем шарлотки была заимствована у англичан. Со временем их традиционная ...
Булочки с творогом - это по-настоящему домашняя и душевная выпечка. При выпекании булочек в духовке вся кухня ...
Творожный кекс - один из наиболее распространённых видов кексов в духовке. Но мало кто знает, что эта выпечка ...
Лепёшки с сыром есть во многих мировых кухнях, но самой распространённой и любимой многими является хачапури ...
От разнообразия рецептов кексов в духовке можно потерять голову. Ведь каких их только нет: творожный кекс ...
Пироги в духовке (из печи) пользуются особой популярностью и любовью с давних времён. Например, на Руси они ...
Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...
