Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Зефир

Любимый многими зефир представляет собой кондитерское изделие, которое изготавливают путём взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, а также добавлением дополнительных формообразующих ингредиентов (пектин, агар-агар, желатин). Мало кто догадывается, что предком зефира является не менее известная пастила: в XV веке в неё стали добавлять яичный белок. А французское название связано с вкладом французских кондитеров в рецептуру этого десерта: они заменили мёд сахаром. Самые популярные рецепты зефира включают яблочный зефир, белый зефир, зефир без выпечки, зефир на агаре, зефир без сахара, торт из зефира и даже букет из зефира. Благодаря рецептам с пошаговыми фотографиями вы можете легко приготовить зефир в домашних условиях. Уверяем, домашний зефир гораздо вкуснее покупного. Попробуйте и убедитесь сами!

Читать далее
Домашний ПП зефир
5 17 40 мин
Сложно отказаться от вредных сладостей? На помощь придут рецепты полезных лакомств, которые можно легко ...
Мандариновый зефир
5 4 30 мин
Иногда так хочется чего-то нежного и вкусного, не правда ли? В таком случае можно приготовить зефир! Тем ...
Яблочный зефир «Грибочки»
5 30 мин
Предоставляя кулинарам широкий простор для творчества, кондитерское дело давно вышло за рамки классических ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться