Ячневая каша на молоке

Name: Ячневая каша на молоке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Ячневая крупа - 200 г; Молоко - 500 мл; Сливочное масло - 30 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Ягоды - по вкусу

30 мин 5 порций 157 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
06 ноября 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 157.3 Ккал

Белки 4.6 грамм

Жиры 5.4 грамм

Углеводы 22.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Ячневая каша на молоке - удачный вариант семейного завтрака. Она отличается превосходными вкусовыми качествами с лёгкими нотами орехов, а также высоким содержанием полезных веществ. Например, клетчатка, содержащаяся в ячневой крупе, способствует нормализации пищеварения. Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, препятствуют возникновению заболеваний. Витамины группы В поддерживают работу нервной системы.

Порции: 5

Ингредиенты

Ячневая крупа 200 г

Молоко 500 мл

Сливочное масло 30 г

Сахар 1 ст. л.

Соль по вкусу

Ягоды по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Ячневую крупу промойте в нескольких водах. При необходимости её можно предварительно перебрать или просеять через сито, чтобы избавиться от шелухи и примесей.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Доведите до кипения и всыпьте крупу. Перемешайте, снова доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.

Шаг 3

Варите кашу, часто помешивая ложкой, до готовности (20-25 минут). В конце приготовления добавьте сахар, соль и перемешайте. Чтобы каша не подгорела, можно снять кастрюлю с плиты, когда на дне останется совсем немного молока. Затем накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 10 минут.

Шаг 4

В готовую кашу добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Ячневую кашу на молоке подавайте горячей или тёплой, украсив ягодами или любыми иными топпингами: джемом, орехами, сгущённым молоком, шоколадом. Приготовленная по этому рецепту каша получается густой и необычайно вкусной. В ней мягкий, слегка ореховый вкус ячневой крупы дополняется сливочными нотами масла и молока.