Понравился рецепт?
1
0
Домашний крем-чиз
В домашних условиях можно приготовить не только твёрдые, но и мягкие сыры, которые получаются ничуть не хуже магазинных. Попробуйте убедиться в этом сами, приготовив домашний крем-чиз по нашему рецепту. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 650 г крем-сыра.
1
0
10 порций
5 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
123.5
Ккал
Белки
3.8
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
3.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Натуральный йогурт
550 г
550 г
550 г
Сметана 20%
370 г
370 г
370 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. В глубокой миске при помощи венчика смешайте сметану с йогуртом до однородности.
Шаг 2. Дуршлаг застелите четырьмя слоями марли так, чтобы края марли свисали за пределы дуршлага.
Шаг 3. В получившуюся конструкцию выложите смесь сметаны и йогурта.
Шаг 4. Накройте смесь краями марли. Сверху положите тарелку и установите на неё любой груз. Оставьте на 4-12 часов, а затем переложите получившийся сыр в контейнер и используйте для приготовления блюд. Окончательное время приготовления сыра зависит от желаемой степени густоты сыра.
Что у нас получилось
В результате получается вкусная закуска или полуфабрикат для приготовления других блюд. Вкус крем-чиза зависит от используемых Вами ингредиентов. По вкусу он может напоминать сметану. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете добавить в него соль, сахар, свежую зелень по вкусу. Домашний крем-сыр желательно хранить в герметично закрытом контейнере, чтобы он не впитал посторонние запахи и не заветрился. Рекомендуется употребить его в течение 3-х суток.
Сыр домашний из молока и творога
Наверное, в мире нет такого блюда, которое нельзя приготовить в домашних условиях. Ведь своими руками мы ...
