Манник

Манник – пирог, в котором вместо обычной пшеничной муки используется манка, что делает его текстуру рыхлой, невероятно нежной и тающей во рту. Читать далее

Манник на сметане

50 мин 277 Ккал

Манник - популярный пирог с говорящим названием: его основным ингредиентом является манная крупа, придающая ...

Шоколадный манник на ряженке

1 час 334 Ккал 2

Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...

Манник с яблоками и орехами

1 ч 30 м 210 Ккал 1

При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...

Манник с миндальными лепестками

45 мин 363 Ккал 2

Считается, что первые манники на Руси стали готовить в XII-XIII веках, так как именно в эти времена манная ...

Рецепты манника

Тесто для манника можно сделать белым и «пустым» или же по желанию добавить в него какао, орехи, фрукты или сухофрукты, цукаты, кокосовую стружку и другие наполнители. Классический манник без добавок считается одним из самых бюджетных пирогов. В некоторых рецептах даже не требуются яйца, тесто состоит лишь из сахара, воды, разрыхлителя, подсолнечного масла, ну и, конечно же, главного компонента – манной крупы. Для того чтобы манник получился пышным, перед выпеканием манной крупе нужно дать разбухнуть. Для этого нужно всего лишь оставить уже готовое тесто постоять в тёплом месте в течение 40-50 минут. Выпекают манник в духовом шкафу либо в мультиварке.