Веганская и вегетарианская кухня славится своими необычными, полезными десертами. Таким является клубничный торт с кешью - лёгкий десерт с нежной текстурой, способный подарить незабываемое гастрономическое удовольствие без лишних калорий и глютена.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Сохранить 3
Отзывы 7
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
298.9
Ккал
Белки
7.8
грамм
Жиры
19.7
грамм
Углеводы
24.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции:
8
Ингредиенты
Кешью
250 г
Клубника
160 г
Миндаль
80 г
Финики
100 г
Кокосовое молоко
125 мл
Лимон
1 штука
Мёд
2 ст. л.
Соль
1 г
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Клубничный торт с кешью легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 Замочите кешью в тёплой воде на 2-3 часа.
Шаг 2 В чашу блендера выложите миндаль, финики и соль. Измельчите до однородности.
Шаг 3 Получившуюся массу выложите в разъемную форму для выпечки (диаметр 18-20 см). Утрамбуйте при помощи ложки или лопатки.
Шаг 4 Слейте с кешью воду и выложите в чашу блендера. Сюда же отправьте мёд, кокосовое молоко и сок 1 лимона.
Шаг 5 Измельчите до кремообразного состояния.
Шаг 6 В форму для выпечки выложите 2/3 крема.
Шаг 7 В оставшийся крем добавьте клубнику и измельчите до однородности.
Шаг 8 Выложите ягодный слой и отправьте торт в морозильник на 7-8 часов.
Что у нас получилось
Получившийся торт без выпечки обладает нежной кремовой текстурой, контрастирующей с плотной основой. Благодаря послойному выкладыванию ингредиентов он имеет красивый разрез. Плотная, сладкая основа из миндаля и фиников, крем из кешью с кокосовыми нотками и крем со сладкой клубникой образуют потрясающую гармонию вкуса.
Совет
Чтобы клубничный торт с кешью легко разрезался на порции, достаньте его из морозильника за 10-15 минут до подачи, чтобы он слегка оттаял.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/klubnichnyj-tort-s-keshyu-216/
Ссылка скопирована
Популярное в Торты домашние
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы
Подробнее
Леночка
29 июля 2021
Вкуснофф.рф
25 декабря 2020
