Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Блины с куриным фаршем

5 4 порции 1час
Румяные блины с фаршем запросто могут заменить любой приём пищи: они подойдут как для сытного завтрака, так и для обеда или ужина, а всё благодаря сытной мясной начинке, которая состоит из куриного фарша и ароматного соуса песто. Предлагаем приготовить блины с куриным фаршем по нашему рецепту и оценить его оригинальность.
Блины с куриным фаршем

Пищевая ценность на 100 г

Калории 178.3 Ккал
Белки 10.7 грамм
Жиры 9.1 грамм
Углеводы 13.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Шпинат 1 пучок
Ряженка 300 мл
Пшеничная мука 130 г
Овсяная мука 2 ст. л.
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Пищевая сода 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Для начинки

Куриное филе 250 г
Репчатый лук 1 головка
Кедровый орех 8 ст. л.
Оливковое масло 30 мл
Базилик 1 пучок
Сыр пармезан 40 г
Чеснок 1 зубчик
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Соль 1/5 ч. л.

Фото ингредиентов

Блины с куриным фаршем - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Блины с куриным фаршем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Блины с куриным фаршем - Шаг 1
Шаг 1.Помытый шпинат выложите на разогретую сковороду и подержите 1-2 минуты. Переложите в чашу блендера и измельчите в пюре.
Блины с куриным фаршем - Шаг 2
Шаг 2.В глубокой миске смешайте ряженку со шпинатом и яйцами.
Блины с куриным фаршем - Шаг 3
Шаг 3.В отдельной миске смешайте пшеничную и овсяную муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
Блины с куриным фаршем - Шаг 4
Шаг 4.Аккуратно соедините мучную смесь со шпинатной. Оставьте на 10-15 минут.
Блины с куриным фаршем - Шаг 5
Шаг 5.В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Блины с куриным фаршем - Шаг 6
Шаг 6.Чтобы приготовить соус песто, при помощи блендера измельчите базилик, 4 ст. л. кедровых орехов, оливковое масло, чеснок и пармезан. Добавьте соль, перец, лимонный сок по вкусу.
Блины с куриным фаршем - Шаг 7
Шаг 7.При помощи кухонного комбайна измельчите куриную грудку. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до прозрачности. Выложите измельчённое мясо, посолите, поперчите и обжарьте до готовности (20 минут). Добавьте оставшиеся кедровые орехи и тщательно перемешайте.
Блины с куриным фаршем - Шаг 8
Шаг 8.На каждый блин выложите немного соуса песто и фарша, сложите треугольником и слегка подогрейте на сковороде.

Что у нас получилось

Блины с куриным фаршем - Готовое блюдо
Готовые блины с куриным фаршем следует подавать тёплыми, украсив оставшимся соусом песто и ядрами кедровых орехов. Благодаря яркому шпинату и ароматным кедровым орехам блюдо получается необыкновенно вкусным. По желанию блины можно дополнить салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Блины

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться