Овсяные блины с малиновой начинкой

Если вы хотите приготовить поистине эффектный завтрак, как в кафе, воспользуйтесь нашим проверенным рецептом овсяных блинов с малиновой начинкой. Это необычные блины в привычном смысле этого слова. Тесто для блинов готовится на основе овсяной муки, кокосового молока и банана. Начинкой для этих блинов служит заранее сваренное варенье из малины, которое затем замораживается. Попробуйте, и вы будете приятно удивлены, с какой лёгкостью вам удалось приготовить такое, казалось бы, сложное блюдо в домашних условиях.

0
Сохранить
4
3 порции 30 мин
Печать
Сохранить
4

Пищевая ценность на 100 г

Калории 185.7 Ккал
Белки 4.4 грамм
Жиры 10 грамм
Углеводы 18.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
3

Ингредиенты

Овсяные хлопья 230 г 230 г 230 г
Кокосовое молоко 480 мл 480 мл 480 мл
Банан 1 штука 1 шт. 1 штука
Разрыхлитель 1.5 ч. л. 1.5 ч. л. 1.5 ч. л.
Кокосовое масло 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Для варенья

Малина 250 г 250 г 250 г
Сироп топинамбура 1 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.
Семена чиа 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Овсяные блины с малиновой начинкой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 1
Шаг 1. Чтобы приготовить варенье, в сотейник выложите малину (мы использовали замороженную). Поставьте на средний огонь. Когда ягоды начнут размораживаться, измельчите их вилкой.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 2
Шаг 2. Готовьте до тех пор, пока ягоды и выделившийся сок не загустеют. Затем добавьте сироп топинамбура и тщательно перемешайте.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 3
Шаг 3. Снимите сотейник с плиты, добавьте семена чиа и тщательно перемешайте.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 4
Шаг 4. Получившееся варенье переложите в банку, дайте полностью остыть, а затем уберите на ночь в холодильник.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 5
Шаг 5. Разделочную доску застелите силиконовым ковриком или силиконизированной пекарской бумагой. Сверху выложите по 2 ч. л. малинового варенья и слегка разровняйте варенье ложкой, чтобы сформировать небольшие круги толщиной примерно 5 мм. Заготовки поместите в морозильник на 1-2 часа.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 6
Шаг 6. Чтобы приготовить тесто для блинов, при помощи блендера измельчите овсяные хлопья до состояния муки.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 7
Шаг 7. Банан очистите и пюрируйте вилкой или блендером.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 8
Шаг 8. Овсяную муку смешайте с молоком (при желании Вы можете использовать любое растительное молоко), банановым пюре и разрыхлителем. Для получения однородной массы можно воспользоваться блендером. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы она слегка загустела.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 9
Шаг 9. В сковороде разогрейте масло. Выложите 3-4 ст. л. теста для блинов, сверху положите замороженный кружок из варенья.
Овсяные блины с малиновой начинкой - Шаг 10
Шаг 10. Накройте его 2-3 ст. л. теста. Обжаривайте примерно 2 минуты, а затем аккуратно переверните блинчик и обжаривайте полминуты до румяности. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Рекомендуем доставать кружки из варенья из морозильника по одному, чтобы они не успели растаять.

Что у нас получилось

Овсяные блины с малиновой начинкой - Готовое блюдо

Готовые блинчики с начинкой подавайте, украсив свежими или замороженными ягодами малины. Это блюдо прекрасно не только на вид, но и на вкус. Нежное овсяно-банановое тесто прекрасно дополняется сладкой малиновой начинкой, которая аппетитно выливается из разрезанного блинчика.

Понравился рецепт?

Блины с творогом

Блины, фаршированные творогом, являются одним из самых популярных блюд из блинов в каждой семье. В наши дни ...

Блины на кефире с дырочками

В мире существует бессчётное множество рецептов блинов и оладий, которые отличаются особенностями вкуса и ...

Гречневые блины на молоке

Гречневые блины это блины, тесто для которых готовится на основе гречневой муки. Выпекать блины из гречневой ...

Ажурные блины

В кулинарном арсенале каждой домохозяйки должны быть рецепты блинов на любые случаи жизни: на молоке, на ...

Шоколадный овсяноблин

Овсяноблин это частый гость в меню приверженцев здорового питания. По сути это один большой блин, который ...

Блины с куриным фаршем

Румяные блины с фаршем запросто могут заменить любой приём пищи: они подойдут как для сытного завтрака, так и ...