Армянская кухня

Армянская национальная кухня считается одной из самых древних в Европе и Закавказье. Процессы и традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными до сих пор. Читать далее

Долма

55 мин 168 Ккал 1

Аппетитную долму можно назвать восточным родственником голубцов. Она представляет собой мясной фарш с рисом и ...

Амич из курицы

1 ч 15 м 206 Ккал 2

Блюда армянской кухни – настоящая находка для любого гурмана. Всё потому, что все они отличаются богатой ...

Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде

50 мин 207 Ккал

Приготовленное на углях мясо присутствует во многих национальных кухнях. На Руси изначально подобным образом ...

Шашлык из свинины на кефире

1 ч 20 м 269 Ккал

Шашлык - любимчик многих гурманов и ценителей мясных блюд. Жарка на открытом огне и углях считается древним ...

Булгур с курицей

40 мин 106 Ккал

Булгур - вкусная и полезная крупа, представляющая собой обработанные кипятком, высушенные и раздробленные ...

Ламаджо

40 мин 177 Ккал

Ламаджо - это популярное армянское блюдо, встречающееся во многих кухнях восточных стран и имеющее разные, но ...

Рецепты армянской кухни

Наиболее вкусными рецептами армянской кухни по праву являются хоровац (шашлык), толма, хаш и бастурма. Вместо хлеба армяне употребляют тонкий лаваш. Что касается способа приготовления пищи, то армянские домохозяйки, в основном, предпочитают тушение. Причём зачастую ингредиенты готовятся отдельно, а потом соединяются в общей посуде. Приготовить блюда армянской кухни совсем не сложно, если следовать рецептам с фото, представленным на нашем сайте.