Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Пудинг

Пудинг – традиционное блюдо английской кухни, которое может быть не только сладким десертом, но и солёной закуской. Изначально пудинг варился на мясном бульоне. Лишь к середине второго столетия стали экспериментировать со сладкими вариантами, которые появились благодаря ошибке одного повара, который в процессе приготовления случайно добавил в него сахар. Сладкие пудинги состоят из яиц, сахара, молока или сливок, круп, творога и муки. Готовят их на водяной бане. Добавками могут служить ягоды, фрукты, орехи, цукаты, шоколад, кокосовая стружка, сухофрукты и, неизменно, большое количество специй. Подают десерт всегда в холодном виде. Есть особый секрет: для того чтобы пудинг приготовился равномерно, используют специальную форму с отверстием посередине, благодаря которой удаётся избежать сухих краёв и непропёкшейся середины.

Читать далее
Чиа-пудинг с бананом и грушей
5 3 10 мин
Рецептов вкусных и полезных завтраков много не бывает. Предлагаем приготовить чиа-пудинг с бананом и грушей ...
Чиа-пудинг с ягодами и бананом
5 2 5 мин
Главным преимуществом чиа-пудингов, помимо пользы, является эффектная подача. Всё потому, что используемые ...
Чиа-пудинг с шоколадом и апельсином
5 10 мин
Наиболее распространённым десертом из семян чиа являются чиа-пудинги. Предлагаем вам простой рецепт ...
Шоколадный пудинг с миндалём и фисташками
5 6 45 мин
В отличие от тортов, которые обычно разрезаются перед подачей, порционные десерты до последнего момента ...
Панна-котта с ягодным соусом
5 14 25 мин
Панна-котта – это известный итальянский десерт, завоевавший сердца многих гурманов. Его название в переводе с ...
Чиа-пудинг с ягодами
5 5 мин
Семена чиа являются суперфудом, давно захватившим любовь и признание приверженцев здорового питания. Наиболее ...
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться