Вкусные оладьи из тыквы
Из яркой, сочной тыквы кулинары готовят разнообразные блюда. Например, особенно популярны вкусные оладьи из тыквы - великолепный вариант сытного завтрака, поднимающего настроение красивой подачей. Тыква придаёт им характерный сладковатый вкус и красивый оранжевый цвет.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
208.4
Ккал
Белки
5.1
грамм
Жиры
7.9
грамм
Углеводы
29
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
5
Ингредиенты
Тыква
180 г
Молоко
180 мл
Пшеничная мука
190 г
Разрыхлитель
1.5 ч. л.
Молотая корица
1/2 ч. л.
Куриные яйца
2 шт.
Сахар
70 г
Растительное масло
3 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
Взбитые сливки
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Вкусные оладьи из тыквы легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Тыкву (мы использовали мякоть тыквы) нарежьте крупными кусочками. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до мягкости (примерно 20-30 минут).
Шаг 2Запечённую тыкву пюрируйте при помощи блендера.
Шаг 3В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте корицу и перемешайте венчиком.
Шаг 4В отдельной миске при помощи миксера взбейте яйца с сахаром и солью до получения пышной, светлой массы.
Шаг 5Затем добавьте молоко комнатной температуры, остывшее тыквенное пюре и 2 ст. л. растительного масла. Перемешайте миксером на низкой скорости.
Шаг 6В получившуюся массу всыпьте смесь сухих ингредиентов. Снова перемешайте миксером до однородности.
Шаг 7В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выкладывайте тесто небольшими порциями и обжаривайте до румяности с двух сторон.
Что у нас получилось
Готовые оладьи из тыквы подавайте, украсив взбитыми сливками или щедрой порцией густой домашней сметаны. Отличительной чертой этого блюда является красивый оранжевый цвет, нежная, воздушная текстура и приятный сладковатый вкус с яркими нотами тыквы.
Совет
Для приготовления тыквенных оладий можно использовать готовое пюре из тыквы, например, детское. При выборе учтите, что пюре не должно содержать сахар.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/vkusnye-oladi-iz-tykvy-4012/
Ссылка скопирована
Популярное в Оладьи
Больше категорий