Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Мороженое

История мороженого насчитывает более 5 000 лет. Самым древним его прототипом были обычные снег и лёд, смешанные с фруктами и ягодами. Мороженое, которое мы знаем сейчас, появилось в России в конце 18 века. Рецепт состоял из сливок, яичных белков, малины, вишни, шоколада, лимона, апельсина. Сейчас мороженое готовят преимущественно из сливок, сгущённого молока и яиц или фруктовых соков. В качестве добавок используют орехи, семечки, цукаты, ягоды, фрукты и сухофрукты, воздушный рис, кокосовую стружку, джемы. Самым главным секретом приготовления вкусного мороженого является замораживание массы в процессе непрерывного взбивания, что возможно только в специальных приспособлениях – мороженицах. Но умелые хозяйки уже давно приспособились обходиться и без этого чудесного аппарата, замораживая приготовленную массу в обычной морозильной камере, периодически вынимая ёмкость и перемешивая её содержимое. Сегодня существует множество самых разных рецептов мороженого в домашних условиях, с которыми справится любая хозяйка. На нашем сайте собраны самые вкусные и необычные из них.

Читать далее
Пломбир с манго
30 мин 226 Ккал 3
Для многих домохозяек домашнее мороженое является несбыточной мечтой, поскольку большинство отказывается от ...
Сорбет «Ассорти»
25 мин 105 Ккал
Сорбет – это разновидность мороженого из фруктов/или ягод. Считается, что он появился гораздо раньше ...
Банановое мороженое с корицей
10 мин 190 Ккал
Происхождение мороженого связывают с Древним Китаем. Именно там около четырёх тысяч лет назад подавали ...
Шоколадное мороженое с авокадо
15 мин 238 Ккал 1
Маслянистая текстура и ненасыщенный вкус авокадо позволяют использовать мякоть плодов для приготовления ...
Щербет с арахисом и изюмом
50 мин 423 Ккал
Щербет – восточная сладость, которая многим знакома с детства. Раньше он представлял собой напиток из ...
Мороженое из йогурта с клубникой
10 мин 120 Ккал
Ммм… Мороженое! Одно из самых вкусных и необычных холодных десертов. И его совсем не сложно приготовить в ...
Шоколадное мороженое
25 мин 374 Ккал
Простые и быстрые десерты, такие как домашнее мороженое – поистине идеальное решение для тех, кто не любит ...