Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём

50 мин 4 порции 161 Ккал
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - яркое блюдо из дроблёных зёрен кукурузы, поднимающее настроение одним видом. Этот рецепт вдохновлён старинным испанским десертом "Франгольо", традиционно подающимся на фестивалях на Канарских островах.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём
Сохранить 1 Отзывы   Оценить 5 (1)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 161 Ккал
Белки 3.8 грамм
Жиры 6.3 грамм
Углеводы 22.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Кукурузная крупа 250 г
Молоко 1.5 л
Сахар 100 г
Мёд 100 г
Изюм Голд 100 г
Миндаль 50 г
Сливочное масло 70 г
Яичный желток 3 шт.
Лимонная цедра 3 ст. л.
Красная смородина 20 г

Фото ингредиентов

Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 1

Шаг 1

Замочите миндаль в кипятке на 5 минут. Слейте воду, промойте орехи в холодной воде и очистите от кожицы. Обсушите миндаль на сухой сковороде или в духовке и нарежьте небольшими кусочками.
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 2

Шаг 2

В отдельной миске замочите в горячей воде изюм (10 минут).
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 3

Шаг 3

В большую кастрюлю налейте молоко. Добавьте лимонную цедру и доведите до кипения.
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 4

Шаг 4

Сюда же отправьте сахар и кукурузную крупу. Убавьте огонь и варите, не прекращая помешивать, до загустения.
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 5

Шаг 5

Добавьте изюм, миндаль и сливочное масло, тщательно перемешайте (2-3 минуты).
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 6

Шаг 6

В глубокой миске взбейте желтки с мёдом. Получившуюся смесь отправьте в кашу.
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Шаг 7

Шаг 7

Перемешайте, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте остыть. Готовую кашу следует подавать с мёдом и свежими ягодами.

Что у нас получилось

Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём - Готовое блюдо
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём получается густой и сытной. Нейтральный вкус кукурузных зёрен дополняется натуральной сладостью мёда и изюма. Лимонная цедра придаёт пикантные нотки, а хрустящий миндаль создаёт приятный контраст текстур.

Совет

Чтобы при варке кукурузной каши на молоке с изюмом и миндалём не подгорела крупа, используйте кастрюлю с толстым дном.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Кукурузная каша

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Какую основу для окрошки Вы используете чаще всего?