Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Кукурузная каша с нутом и сыром

5 2 4 порции 30 мин
Разнообразие в повседневное меню завтраков вносят разными способами. Например, сварите кукурузную кашу с нутом и сыром! Обычно кашу из кукурузы готовят, добавляя сладкую тыкву, однако данный вариант подойдёт любителям несладких блюд, обладающих высокой пищевой ценностью.
Кукурузная каша с нутом и сыром

Пищевая ценность на 100 г

Калории 193.2 Ккал
Белки 6.2 грамм
Жиры 9.6 грамм
Углеводы 20.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Сыр гауда 200 г
Кукурузная мука 350 г
Молоко 400 мл
Вода 400 мл
Сливочное масло 100 г
Чеснок 2 зубчика
Белый хлеб 2 ломтика
Нут 20 г
Соль 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Кукурузная каша с нутом и сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузная каша с нутом и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 1
Шаг 1Важно: для данного рецепта можно использовать как заранее отварной нут, так и консервированный. В большую кастрюлю влейте молоко и воду. Доведите до кипения на среднем огне, посолите. Сюда же раскрошите пшеничный чёрствый хлеб. Тщательно перемешайте.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 2
Шаг 2Не прекращая помешивать, добавьте кукурузную муку. Варите на медленном огне, всё время помешивая венчиком или ложкой, 10-15 минут.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 3
Шаг 3Сыр натрите на крупной тёрке и постепенно добавьте его в кашу. Тщательно перемешайте до полного растворения сыра.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 4
Шаг 4Чеснок очистите и раздавите плоской стороной лезвия ножа. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок до коричневого цвета и переложите его в отдельную посуду.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 5
Шаг 5Готовое чесночное масло влейте в кашу и тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу и снимите с огня.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 6
Шаг 6На сухой сковороде обжарьте нут до румяности. Кашу разложите по тарелкам и посыпьте готовым нутом.

Что у нас получилось

Кукурузная каша с нутом и сыром - Готовое блюдо
Кукурузная каша с нутом и сыром - отличное решение для завтрака. Она привлекает аппетитным ароматом и золотистым оттенком. Подавайте кашу горячей, по желанию дополнив тостами. Насыщенный вкус кукурузы, присущий блюду, дополняется ароматным чесночным маслом и солоноватым сыром. А хрустящий поджаренный нут создаёт контраст текстур. Аппетитная золотистая кукурузная каша с нутом и сыром готова! Её следует подавать горячей в качестве самостоятельного блюда или гарнира к блюдам из мяса, птицы, а также к тушёным овощам. По желанию готовое блюдо можно дополнить салатом из свежих овощей и нашинкованной зеленью.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Кукурузная каша

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Именно, кукурузная мука или все же, крупа ?)
04/12/2020 Ответить 0 0
Наталья Герасимова,
Здравствуйте! Мы использовали кукурузную муку. Спасибо
04/12/2020 Ответить 0 0
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться