Кукурузная каша с нутом и сыром

Хотите разнообразить повседневное меню? Сварите кукурузную кашу! В зависимости от рецепта она бывает как солёной, так и сладкой. Предлагаем простой рецепт несладкой кукурузной каши с нутом и сыром, справиться с которым сможет даже начинающая домохозяйка!

0
Сохранить
0
4 порции 30 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 193.2 Ккал
Белки 6.2 грамм
Жиры 9.6 грамм
Углеводы 20.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Сыр гауда 200 г 200 г 200 г
Кукурузная мука 350 г 350 г 350 г
Молоко 400 мл 400 мл 400 мл
Вода 400 мл 400 мл 400 мл
Сливочное масло 100 г 100 г 100 г
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Белый хлеб 2 ломтика 2 ломтика 2 ломтика
Нут 20 г 20 г 20 г
Соль 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Кукурузная каша с нутом и сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 1
Шаг 1. Важно: для данного рецепта можно использовать как заранее отварной нут, так и консервированный. В большую кастрюлю влейте молоко и воду. Доведите до кипения на среднем огне, посолите. Сюда же раскрошите пшеничный чёрствый хлеб. Тщательно перемешайте.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 2
Шаг 2. Не прекращая помешивать, добавьте кукурузную муку. Варите на медленном огне, всё время помешивая венчиком или ложкой, 10-15 минут.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 3
Шаг 3. Сыр натрите на крупной тёрке и постепенно добавьте его в кашу. Тщательно перемешайте до полного растворения сыра.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 4
Шаг 4. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной лезвия ножа. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок до коричневого цвета и переложите его в отдельную посуду.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 5
Шаг 5. Готовое чесночное масло влейте в кашу и тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу и снимите с огня.
Кукурузная каша с нутом и сыром - Шаг 6
Шаг 6. На сухой сковороде обжарьте нут до румяности. Кашу разложите по тарелкам и посыпьте готовым нутом.

Что у нас получилось

Кукурузная каша с нутом и сыром - Готовое блюдо

Аппетитная золотистая кукурузная каша с нутом и сыром готова! Её следует подавать горячей в качестве самостоятельного блюда или гарнира к блюдам из мяса, птицы, а также к тушёным овощам. По желанию готовое блюдо можно дополнить салатом из свежих овощей и нашинкованной зеленью.

Понравился рецепт?