Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Абрикосовый джем на зиму

1 час 10 порций 221 Ккал
Яркие, янтарные абрикосы будто вобрали в себя всё тепло летнего солнца. Чтобы наслаждаться сладким вкусом этих фруктов в любой сезон, кулинары готовят всевозможные джемы, варенья, компоты, желе, пастилу. Предлагаем рецепт абрикосового джема на зиму. Приготовленный без добавления воды, всего из двух ингредиентов он покорит густой, однородной текстурой и по-настоящему летним вкусом.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
14 июля 2023
Абрикосовый джем на зиму
Сохранить Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 221 Ккал
Белки 0.5 грамм
Жиры 0.1 грамм
Углеводы 54 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 10

Ингредиенты

Абрикос 1 кг
Сахар 1 кг

Фото ингредиентов

Абрикосовый джем на зиму - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Абрикосовый джем на зиму легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Абрикосовый джем на зиму - Шаг 1

Шаг 1

Абрикосы промойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки.
Абрикосовый джем на зиму - Шаг 2

Шаг 2

Подготовленные половинки абрикосов измельчите в пюре при помощи блендера или мясорубки. Получившееся пюре переложите в кастрюлю и взвесьте (без учёта посуды).
Абрикосовый джем на зиму - Шаг 3

Шаг 3

В кастрюлю с абрикосовым пюре добавьте сахар, вес которого равен весу получившегося пюре. У нас получилось 920 г пюре, и мы взяли 920 г сахара. Перемешайте массу и оставьте на 20 минут, чтобы сахар начал растворяться.
Абрикосовый джем на зиму - Шаг 4

Шаг 4

Затем кастрюлю с абрикосовой массой поставьте на плиту. Доведите до кипения на небольшом огне. Образовавшуюся пену удалите ложкой.
Абрикосовый джем на зиму - Шаг 5

Шаг 5

Уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая, 15-20 минут. Горячий абрикосовый джем выложите в стерилизованные банки. Закатайте крышками, переверните, укутайте в одеяло и дайте полностью остыть. Затем уберите на хранение в тёмное прохладное место. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Абрикосовый джем на зиму - Готовое блюдо
Абрикосовый джем отличается привлекательным янтарным цветом, нежной густой текстурой и обладает приятным сладким вкусом с ярко выраженными нотами абрикоса. Подавайте готовое лакомство к чаю, кофе, используйте для приготовления бутербродов, вкусных каш, выпечки.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Варенье

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв