Понравился рецепт?
0
0
Варенье из кураги
Для приготовления варенья подходят не только свежие фрукты и ягоды. В качестве основного ингредиента можно использовать сухофрукты. Предлагаем рецепт варенья из кураги. Это варенье не требует длительной варки и закатки в банки, его можно сразу подавать на стол.
0
0
5 порций
25 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
219.7
Ккал
Белки
3.5
грамм
Жиры
0.2
грамм
Углеводы
49.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
5
Ингредиенты
Курага
400 г
400 г
400 г
Лимон
1 штука
1 шт.
1 штука
Гвоздика
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Коричневый сахар
100 г
100 г
100 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Замочите курагу в тёплой воде на 5-7 минут.
Шаг 2. Сварите сироп: для этого влейте в сотейник 100 мл воды, добавьте сахар, гвоздику и соль. Доведите до кипения и варите до растворения сахара. Снимите с огня и уберите в сторону.
Шаг 3. С кураги слейте лишнюю жидкость, выложите в глубокую миску. Залейте сухофрукты сиропом и оставьте на 1 час.
Шаг 4. С лимона снимите цедру и всыпьте в курагу. Сюда же отправьте сок 1 лимона. Получившуюся смесь переложите в чашу блендера. Измельчите до однородности.
Что у нас получилось
Готовое варенье можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде. Оно имеет приятный кисло-сладкий вкус, который можно самостоятельно регулировать при приготовлении: по желанию вы можете добавить меньше лимонного сока. Бутончики гвоздики придают палитре лакомства пикантные нотки. Готовое варенье можно подавать с оладьями, блинами, хлебобулочными изделиями, а также использовать в качестве начинки для пирога.
