Чесночный соус
Лучше любого покупного соуса может быть тот, что был приготовлен с любовью своими руками. Если вы с нами согласны, попробуйте приготовить аппетитный чесночный соус по нашему простому рецепту, который должен быть в арсенале каждого кулинара и домохозяйки.
Сохранить 1
Оценить
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
341.6
Ккал
Белки
3.9
грамм
Жиры
28.1
грамм
Углеводы
18.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Чеснок
4 головки
Подсолнечное масло
100 мл
Петрушка
3 веточки
Кинза
2 веточки
Соль
1 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Чесночный соус легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Головки чеснока разрежьте пополам. Заверните в фольгу и поместите на противень разрезанной стороной вниз. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 2В это время промойте зелень, удалите стебли и нашинкуйте листья.
Шаг 3Чеснок достаньте из духовки, дайте немного остыть. Затем выдавите зубчики из оболочек и переложите в чашу блендера.
Шаг 4Сюда же влейте растительное масло. Добавьте нашинкованную зелень и соль. Измельчите до однородности. Попробуйте соус и при необходимости добавьте ещё немого соли.
Шаг 5Готовый соус переложите в пиалку и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Готовый чесночный соус следует хранить в банке с плотно закрытой крышкой в холодильнике не более 7 дней. Его можно подавать к любым блюдам, будь то блюдо из мяса и овощей или закуски. Также этим соусом можно смазывать хлеб, пшеничные лепёшки и края пиццы.
Совет
В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений при приготовлении чесночного соуса Вы можете добавить меньше масла. В таком случае соус получится более густым и однородным. Если же Вы хотите сохранить пропорции, перемешивайте соус каждый раз перед использованием, чтобы равномерно распределить осадок из зелени и чеснока.
0
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
